На заказ
Рядом с отелем
Свежий зелёный лук разделяют на белую и зелёную части, затем медленно готовят в масле на слабом огне до золотистого цвета и аромата. Светлый соевый соус, тёмный соевый соус и немного сахара добавляют, чтобы получить насыщенный пикантно-сладкий соус. Лапшу варят до мягкости, но не переваривают, затем смешивают с соусом из лукового масла, пока каждая полоска не будет равномерно покрыта.
Гладкий, слегка сладкий и приятно прохладный, с мягкой кремовой текстурой.
Тонкое, но прочное тесто для этих вонтонов замешивают на цельнозерновой пшеничной муке. Для богатой вегетарианской начинки мелко рубят свежую зелень и смешивают её с хрустящими древесными грибами, сушеным тофу, пикантным сейтаном (жареной пшеничной клейковиной) и кубиками бамбука. Каждую порцию щедро наполняют начинкой, аккуратно лепят вручную и варят до полной готовности.
Тонкое упругое тесто для этих вонтонов замешивают на цельнозерновой пшеничной муке. Для сочной начинки мелко рубят отборную свинину и смешивают её с ароматной весенней зеленью цзицай (диким шпинатом), грибами, хрустящими побегами бамбука, зеленым луком и имбирем. Каждую порцию щедро наполняют начинкой, аккуратно лепят вручную и варят до полной готовности.
Тонкое упругое тесто для этих вонтонов замешивают на цельнозерновой пшеничной муке. Для сочной начинки мелко рубят отборную свинину и маринуют её с добавлением традиционного вина Хуадяо, премиального соевого соуса June Fresh и свежего яйца. Каждую порцию щедро наполняют начинкой, аккуратно лепят вручную и варят до полной готовности.
Тонкое упругое тесто для этих пельменей замешивают на цельнозерновой пшеничной муке. Для начинки мелко рубят сочный свиной окорок и смешивают его с ароматной весенней зеленью цзицай (диким шпинатом), грибами шиитаке, хрустящими побегами бамбука, зеленым луком и имбирем. Каждую порцию аккуратно лепят вручную, надежно запечатывая сок внутри, и варят до готовности.
Тонкое тесто для этих пельменей замешивают на цельнозерновой пшеничной муке. Для сочной начинки мы берем два вида креветок (речные и морские), нежную свинину, икру летучей рыбы, хрустящие побеги бамбука, зеленый лук и имбирь. Каждую порцию лепят вручную, плотно запечатывая сок внутри, и варят до полной готовности.
Темно-фиолетовый виноград с толстой кожицей и плотной, сочной мякотью. У него сбалансированный кисло-сладкий вкус, мягкая сочная текстура и съедобная кожица.
Гладкая кожица без пушка и плотная, хрустящая мякоть. У него освежающий кисло-сладкий вкус, лёгкий фруктовый аромат, и он дольше остаётся плотным, не становясь слишком быстро мягким или кашеобразным.
Небольшие пурпурно-красные плоды с сочной мякотью, ярким кисло-сладким вкусом и свежим фруктовым ароматом. Чистить не нужно — просто положите в рот.
Крупные ярко-зелёные ягоды с плотной, хрустящей и сочной мякотью. Без косточек, сладкие, с лёгкими цветочными нотами и тонким ароматом розы, а ещё с тонкой кожицей, которую можно есть.
Золотистая мякоть — мягкая, кремовая и нежно сладкая. Готов к еде сразу после очистки — мыть не нужно. Гладкий, сытный и от природы с низким содержанием клетчатки.
Розовая кожица с румяным оттенком, очень тонкая и легко снимается. Мякоть мягкая, сочная и очень сладкая; при лёгком сжатии она буквально истекает соком.
Ярко-красная кожица по всей поверхности и плотная, мягкая мякоть. Сладкое, умеренно сочное, почти не хрустит, с насыщенным фруктовым ароматом.
Толстая фиолетово-черная кожура и белая мякоть дольками: мягкая, кремовая и нежно-сладкая, с едва заметной кислинкой. Шелковисто-гладкий и особенно освежающий после сытной еды.
Кожица от кремово-белой до бледно-желтой, со светло-фиолетовыми полосками. Внутри мякоть снежно-белая, хрустящая, сочная и умеренно сладкая, что делает вкус легким и освежающим.
Хрустящее, сочное, с идеальным балансом сладости и кислинки. Хорошо хранится. Популярные сорта, такие как Фудзи, Гала и Хуаню, имеют свой уникальный вкус. Вкусно есть свежим или приготовленным.
Тонкая, нежная кожица, которую легко очистить, и мягкая, сочная мякоть с мягкой сладостью. По традиционным представлениям, помогает успокаивать горло и лёгкие. Семена гладкие и круглые.
Тонкая коричневая кожица, ярко-зелёная мякоть и крошечные чёрные семена. Неспелый плод кисловатый и вяжущий, но при полном созревании становится сладким, ароматным и сочным. От природы богат витамином C.
Подаётся в ароматном молодом тайском кокосе: это шелковистое паровое молоко наполнено тонкими вкусами кокоса и клейкого риса. Сверху — сладкое нежное желе из молодого кокоса, поэтому каждая ложка получается гладкой, освежающей и полной тропического вкуса.
Гладкая мякоть без волокон, медовая сладость, сочная текстура и насыщенный фруктовый аромат. Популярные сорта, такие как Сяотайнун, Гуйфэй и Большое зелёное манго, имеют свой неповторимый вкус.
У него твёрдая колючая кожура, а внутри — золотистая кремовая мякоть. Вкус очень сладкий, насыщенный и сливочный — его часто сравнивают с заварным кремом или мороженым — с характерным ароматом, который легко узнать.
На ягодах есть естественный беловатый налёт. Мякоть мягкая, с нежным кисло-сладким вкусом, а крошечные семена почти не ощущаются. Её удобно брать с собой, и она идеально подходит для перекуса горстями.
Ярко-красная бугристая кожура и полупрозрачная белая мякоть. Сочный и медово-сладкий, с насыщенным цветочным ароматом. У премиальных сортов крошечные косточки и толстая, плотная мякоть.
Небольшого размера, с жёлто-зелёной кожицей и розовым румянцем. Кожица тонкая и гладкая, мякоть сочная и сладкая, с нежным цветочным ароматом, а её тонкая, мягкая текстура буквально тает во рту.
Есть две основные разновидности: с красной мякотью и с белой мякотью. Мякоть свежая, слегка сладкая и наполнена крошечными хрустящими семенами, которые можно есть. В ней мало сахара, а вкус лёгкий и освежающий.
Кожура тонкая и легко снимается. Внутри дольки пухлые, сочные, ароматные и идеально сбалансированы между сладостью и кислинкой. Его легко носить с собой и ещё легче наслаждаться им.
Тёмно-фиолетовая, почти чёрная кожица окружает золотистую мякоть. У неё сбалансированный кисло-сладкий вкус, плотная, но нежная мякоть, насыщенный фруктовый аромат и яркая кислинка, благодаря которой она особенно освежает.
Золотистый насквозь, с мягкой сладкой мякотью и насыщенным персиковым ароматом. Текстура гладкая и нежная, с низкой кислотностью и полным, естественно сладким вкусом.
У нее толстая, сетчатая кожура и плотная золотисто-оранжевая мякоть. Сладкая, как мед, сочная, с легким кремовым ароматом, упругой текстурой и обильной природной сладостью.
Красно-зелёная кожица и хрустящая, снежно-белая мякоть. Естественно сладкий, почти без кислинки, с плотным и сочным укусом, маленькой косточкой и гладкой текстурой без грубых волокон.
Крупная черешня с глянцевой тёмно-красной кожицей, плотной и сочной мякотью, естественно сладким вкусом с лёгкой кислинкой, маленькими косточками и большим количеством вкусной мякоти.
Золотистая кожура с крошечными крапинками и хрустящая снежно-белая мякоть. Исключительно сочная, с чистой естественной сладостью, почти без кислинки или совсем без неё, и нежной текстурой, тающей во рту.
Кремово-белая кожура и бледно-зелёная мякоть с хрустящей, сочной текстурой. Естественно сладкая, с нежным фруктовым ароматом и без жёстких волокон, поэтому её легко есть и любить всем.
Золотисто-жёлтая мякоть — хрустящая, сочная и естественно сладкая с лёгкой кислинкой. Насыщенный ананасовый аромат и бромелайн, гладкая текстура без волокон, которую легко полюбить.
Юньнаньские грецкие орехи без сахара и ломтики миндаля свежо обжаривают каждый день, чтобы раскрыть насыщенный ореховый вкус и приятный хруст. В сочетании с шелковистым молочным пудингом с двойной плёнкой и карамельным соусом без сахара они создают идеально сбалансированную смесь сливочных, хрустящих и естественно сладких вкусов.
Готовится из свеженарезанных манго, выбранных за идеальный баланс сладости и яркого вкуса. Каждая ложка соединяет сочное манго с шелковистым молочным пудингом «Двойная кожица», создавая освежающую смесь сливочных и фруктовых вкусов, которая никогда не выходит из моды.
В этом рецепте меньше сахара, а акцент сделан на отборную красную фасоль — ее долго томили, чтобы она стала мягкой и естественно сладкой. В сочетании с нашим фирменным пудингом с двойной пленкой из жирного молока буйволиц получается невероятно нежный десерт. Его богатый сливочный вкус идеально подчеркивает мягкую фасоль, а сам пудинг буквально тает во рту.