Set

6~8인 세트: 광둥 요리와 다채로운 중국의 맛

6~8명이 함께 즐기기 좋은 세트로, 홍콩식 오리구이와 다양한 해산물 요리에 산뜻한 냉채와 담백한 탕을 곁들여 고소한 맛부터 향긋하고 얼얼한 맛까지 두루 즐길 수 있습니다.

¥1688≈ KRW 325,784

Stock100+

Opening Hours10:30-21:30

Included Dishes

농어를 바삭하게 튀긴 뒤 재스민차로 훈연해, 부드러운 속살에 은은한 꽃향과 감칠맛이 어우러지고 달큰한 여운이 남는 요리입니다.

먹기 좋게 썬 피단에 갓 만든 구운 고추 소스를 끼얹어, 매끄러운 식감에 진한 고추 향과 짭짤한 감칠맛, 은은한 매콤함이 어우러지는 냉채예요.

꼬들꼬들하고 탄력 있는 해파리채에 소금에 절인 채소를 버무려 짭짤한 감칠맛과 산뜻한 식감을 즐기는 냉채입니다.

날마다 다른 재료를 약한 불로 뭉근하게 끓여 담백한 국물 맛을 살린 광둥식 탕입니다.

전통 홍콩식으로 구워 붉은빛이 도는 윤기 있는 껍질과 풍부한 육즙을 즐길 수 있는 오리구이로, 느끼하지 않고 새콤한 매실 소스와도 잘 어울립니다.

한입 크기로 썬 소고기를 작은 양파의 일종인 샬롯과 함께 센 불에 볶아, 샬롯의 진한 향과 고기의 부드러운 식감을 살린 요리입니다.

삼겹살에 중국식 말린 절임채소인 메이간차이와 말린 죽순을 넣고 함께 졸여, 진한 고기 풍미와 느끼함을 덜어 주는 죽순의 산뜻한 맛이 어우러지는 요리입니다.

매일 갓 갈아 낸 검은콩 두유로 직접 만든 두부를 구워 겉은 고소하고 속은 부드러우며, 진한 콩 향이 살아 있는 요리입니다.

갓 빚은 생선완자와 제철 채소를 생선 육수에 끓여, 완자의 탱글하고 부드러운 식감에 국물의 감칠맛과 채소의 은은한 단맛이 어우러지는 탕입니다.

벚꽃새우와 새우살에 달걀노른자와 흰자를 넣고 고슬고슬하게 볶아, 진한 새우 풍미와 달걀의 고소함을 함께 즐기는 볶음밥입니다.

부드러운 식감과 달콤한 맛으로 식사 후 가볍게 즐기기 좋은 디저트 수프입니다.

발효주로 양념한 뼈와 대게를 함께 쪄 고기의 고소한 풍미와 은은한 술 향이 어우러지며, 짭조름한 감칠맛 속에서도 대게 본연의 맛이 살아 있는 요리입니다.

대리석망둑을 쪄내 촉촉하고 부드러운 살을 살리고, 신선한 청화자오의 향과 혀끝을 알싸하게 자극하는 맛을 더한 쓰촨식 생선찜입니다.

블루베리, 야콘, 방울토마토, 망고에 제철 채소를 곁들여 다채로운 색감과 산뜻한 식감을 즐길 수 있는 차가운 샐러드입니다.