Set

تشكيلة المأكولات البحرية واللحوم لستة إلى ثمانية أشخاص

تشكيلة لستة إلى ثمانية أشخاص تجمع المأكولات البحرية واللحوم والسلطات والأرز والحساء والحلوى، بنكهات تتراوح بين عبير الياسمين الرقيق والمذاق الغني، وقوام يتنوع بين المقرمش والطري.

¥1688≈ AED 860.88

Stock100+

Merchant Nameمطعم ون شينغ

Locationالطابق الثامن، متجر جيوغوانغ، رقم 1618، طريق نانجينغ الغربي، منطقة جينغآن الفرعية، حي جينغآن، شنغهاي

Opening Hours10:30-21:30

Included Dishes

سمك القاروص المدخّن بشاي الياسمين

سمك قاروص يُقلى ثم يُدخّن بشاي الياسمين، بقشرة مقرمشة ولحم طري وعبير ياسمين خفيف وحلاوة لطيفة تدوم بعد التذوّق.

بيض محفوظ على الطريقة الصينية بصلصة الفلفل المشوي

قطع من البيض المحفوظ على الطريقة الصينية، تُقدَّم باردة مع صلصة فلفل مشوي طازجة التحضير، بمذاق مالح غني وحرارة خفيفة وقوام ناعم.

سلطة قنديل البحر بالخضروات المملحة

سلطة باردة تجمع شرائح قنديل البحر المقرمشة ذات القوام المتماسك مع الخضروات المملحة، بمذاق مالح وشهي وإحساس منعش وخفيف غير دسم.

حساء اليوم المطهو على نار هادئة

حساء خفيف ومغذٍّ يُطهى ببطء على نار هادئة، بمكونات تتغيّر يوميًا وتُختار بما يلائم الموسم.

نصف بطة مشوية على طريقة وين شينغ

بط مشوي على طريقة هونغ كونغ التقليدية، بجلد أحمر لامع ولحم طري غني بالعصارة، ونكهة شهية من دون إحساس بالدسامة الزائدة.

مكعبات لحم البقر مع بصل الشالوت

مكعبات لحم بقر طرية تُقلّب سريعًا مع بصل الشالوت، لتجمع بين طراوة اللحم ونكهة البصل الغنية.

لحم بطن الخنزير المطهو مع خضراوات «مي غان تساي» المجففة

يُطهى لحم بطن الخنزير ببطء مع خضراوات «مي غان تساي» المجففة وبراعم الخيزران المجففة، ليكتسب نكهة غنية يوازنها مذاق براعم الخيزران ويخفف الإحساس بالدسامة.

توفو الفاصوليا السوداء المصنوع يدويًا والمحمّر في المقلاة

توفو مصنوع يدويًا من الفاصوليا السوداء، يُحمّر في المقلاة ليجمع بين سطح محمّر ذي رائحة شهية وقلب طري ونكهة غنية.

كرات سمك محضّرة يدويًا مع خضار موسمية في مرق السمك

كرات سمك محضّرة يدويًا، طرية ومتماسكة القوام، تُطهى في مرق سمك غني بالنكهة مع خضار موسمية تضفي حلاوة خفيفة.

أرز مقلي بروبيان ساكورا وصفار البيض وبياضه

أرز مقلي بحبات منفصلة، يجمع روبيان ساكورا والروبيان المقشّر مع صفار البيض وبياضه والبازلاء السكرية والبصل الأخضر المفروم، بنكهة غنية تجمع الروبيان والبيض.

حلوى فاخرة

حلوى دافئة بقوام ناعم ومذاق حلو، مناسبة لختام الوجبة.

سلطعون ماتسوبا مطهو على البخار مع عظام متبّلة بثفل نبيذ الأرز

سلطعون الثلج من نوع ماتسوبا، يُطهى على البخار مع عظام متبّلة بثفل نبيذ الأرز، فيتشرّب لحمه نكهة اللحم وعبير النبيذ، مع ملوحة تُبرز مذاقه البحري.

سمك القوبي الرخامي المطهو على البخار بفلفل سيتشوان الأخضر

سمك القوبي الرخامي مطهو على البخار على طريقة سيتشوان، بلحم طري ونكهة عطرية من فلفل سيتشوان الطازج الذي يترك إحساسًا مميزًا بالتنميل في الفم.

سلطة الخضار والفواكه الموسمية الملوّنة

سلطة باردة تجمع التوت الأزرق وجذور الياكون والطماطم الكرزية والمانجو مع خضار موسمية، وتتميّز بألوانها المتنوعة ومذاقها المنعش.