x1قدر الدجاج بنبيذ الأرز «هوا دياو» والأعشاب الطبية
دجاج طري يُطهى ببطء على نار هادئة مع نبيذ الأرز الصيني المعتّق «هوا دياو» وأعشاب طبية متنوعة، ليكتسب رائحة النبيذ الغنية.
Set
وجبة القدر الساخن على طريقة هونغ كونغ لستة أشخاص
وجبة لستة أشخاص تجمع بين الدجاج المطهو ببطء وشرائح اللحم للقدر الساخن والسمك المطهو على البخار والخضروات، في مزيج من النكهات الغنية والقوام الطري والمقرمش.
¥1088≈ AED 554.88
Stock100+
Merchant Nameديم سوم وهوت بوت
Opening Hours10:30-21:30
Included Dishes
x1
x1الهامور المرجاني المطهو على البخار
هامور مرجاني يُختار حيًّا ويُطهى على البخار ليحتفظ بنكهته الأصلية وقوام لحمه الطري والناعم.
x1شرائح دجاج منزوعة العظم
شرائح دجاج منزوعة العظم تنضج سريعًا في المرق الساخن، وتجمع بين جلد متماسك ولحم طري.
x1كرات لحم البقر المدقوق يدويًا على طريقة تشاوشان
كرات تُحضّر من لحم الأبقار الصفراء من تشاوشان، يُدقّ يدويًا ليمنحها قوامًا متماسكًا ومرنًا وعصارة وفيرة ونكهة لحم غنية.
x1شرائح طازجة من لحم ظهر بقر أنغوس AUSKOBE
شرائح طازجة من لحم ظهر بقر أنغوس AUSKOBE، تتميز بقوام طري ودهن متوازن يمنحها نكهة غنية، مع حلاوة خفيفة تبرز عند طهيها في المرق.
x1لحم لوح الكتف من بقر أنغوس أوسكوبي النقي، مقطّع طازجًا
لحم من لوح كتف بقر أنغوس أوسكوبي النقي، يُقطّع طازجًا ويتميّز بطراوته وملمسه الناعم ونكهته الغنية.
x1لفائف صغيرة بلحم بقر الواغيو
لفائف صغيرة بقطع لحم بقر الواغيو وبراعم خيزران «ماتي» من يونان، تُطهى في المرق لتصبح طرية وغنية بالعصارة.
x1تشكيلة فول الصويا الأخضر وألسنة البط بتتبيلة تحتوي على الكحول
تشكيلة من فول الصويا الأخضر وألسنة البط، تُنقع على الطريقة الصينية التقليدية في تتبيلة تحتوي على الكحول، لتكتسب مذاقًا مالحًا ومنعشًا ورائحة كحولية واضحة.
x1لانشون من لحم الخنزير الأسود
لانشون من لحم الخنزير الأسود بنكهة لحم غنية وقوام طري ومتماسك، حتى مع الطهي المطوّل في المرق الساخن.
x1كبد الخنزير بالزنجبيل الطري
كبد الخنزير «هوانغشا» مع الزنجبيل الطري، يُطهى سريعًا في سائل مغلي ليكتسب قوامًا طريًا وناعمًا من دون زفارة.
x1تشكيلة من الفطر الموسمي
تشكيلة من أنواع الفطر الموسمي ذات رائحة غنية وقوام متنوع، تضفي على المرق نكهة أغنى عند طهيها فيه.
x1فلفل ملوّن محشو على طريقة الهاكا
فلفل ملوّن يُحشى بحشوة طازجة ثم يُسلق، ليجمع بين حلاوة الفلفل الخفيفة ونكهة الحشوة الشهية.
x1تشكيلة خضروات موسمية
تشكيلة من الخضروات الموسمية تُطهى في مرق الهوت بوت، وتجمع بين الطراوة والقرمشة لتضفي انتعاشًا على الوجبة وتخفف الإحساس بالدسامة.
x1لفائف رقائق الصويا المقلية عند الطلب
لفائف من رقائق الصويا تُقلى عند الطلب، تتميز بقوام مقرمش يمتص المرق ونكهته الغنية، وتصبح جاهزة للأكل بعد ثلاث ثوانٍ في القدر.
x1حبوب الذرة المقلية بالملح والفلفل
حبوب ذرة مقلية ومتبّلة بالملح والفلفل، تجمع بين الحلاوة والقرمشة وتبرز نكهتها مع كل مضغة.
x1بيض محفوظ على الطريقة الصينية بصلصة الفلفل المشوي
قطع من البيض المحفوظ على الطريقة الصينية، تُقدَّم باردة مع صلصة فلفل مشوي طازجة التحضير، بمذاق مالح غني وحرارة خفيفة وقوام ناعم.
x6بودينغ الحليب بالفاصولياء الحمراء وحبيبات تفرقع في الفم
بودينغ حليب بارد بقوام ناعم وطري ونكهة حليب غنية، مع فاصولياء حمراء محلّاة وحبيبات تفرقع في الفم، لتجربة تجمع الحلاوة الخفيفة وتنوّع القوام.
x6صلصات تغميس من اختيارك
تشكيلة متنوعة من صلصات التغميس تختار منها ما يناسب ذوقك.