แมงกะพรุนคลุกผักกาดดองเค็ม
แมงกะพรุนหั่นเส้นเนื้อกรุบเด้งคลุกกับผักกาดดองเค็ม เสิร์ฟเป็นจานเย็นรสเค็มกลมกล่อม กินแล้วสดชื่น ไม่เลี่ยน

ชุดอาหารสำหรับ 4-5 ท่าน อิ่มอร่อยกับเป็ดย่างสไตล์ฮ่องกงเนื้อฉ่ำ อาหารทะเล และบะหมี่ล็อบสเตอร์หอมขิงและต้นหอม พร้อมอาหารรสเปรี้ยวหวาน ซุปรสละมุน และขนมหวานปิดท้าย
แมงกะพรุนหั่นเส้นเนื้อกรุบเด้งคลุกกับผักกาดดองเค็ม เสิร์ฟเป็นจานเย็นรสเค็มกลมกล่อม กินแล้วสดชื่น ไม่เลี่ยน
ซี่โครงหมูเนื้อนุ่มปรุงด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกจากอิตาลี ให้รสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ช่วยเรียกน้ำย่อยและกินได้เพลินโดยไม่เลี่ยน
ลูกชิ้นเนื้อปลาจวดเหลืองเลาะก้างผสมหมูสามชั้นหั่นด้วยมือ ตีผสมจนเข้ากันแล้วตุ๋นไฟอ่อนนานสี่ชั่วโมง ได้ลูกชิ้นเนื้อนุ่มในน้ำซุปใส รสละมุน ไม่เลี่ยน
ปลาจวดเหลืองใหญ่ทะเลลึกตุ๋นกับแป้งข้าวเหนียวที่ทางร้านทำเอง เนื้อปลานุ่มแน่น ไม่มีกลิ่นคาว แป้งนุ่มหนึบซึมซับรสปลา ให้รสเค็มกลมกล่อมและหวานติดปลายลิ้น
เป็ดย่างสไตล์ฮ่องกงด้วยวิธีดั้งเดิม หนังสีแดงสวยเป็นเงา เนื้อฉ่ำ หอมอร่อยไม่เลี่ยน ยิ่งกินคู่กับซอสบ๊วยก็ยิ่งเข้ากัน
เนื้อวัวหั่นเต๋าผัดไฟแรงกับหอมแดงและพริกแดง เนื้อนุ่มเต็มคำ หอมกลิ่นหอมแดงและกลิ่นกระทะอันเป็นเอกลักษณ์
เต้าหู้โฮมเมดจากน้ำนมถั่วดำที่โม่สดทุกวัน นำไปทอดในกระทะจนผิวด้านนอกหอม เนื้อด้านในนุ่ม ได้กลิ่นถั่วเข้มข้น อร่อยที่สุดเมื่อกินร้อน ๆ
ผักตามฤดูกาลต้มจนนุ่มในน้ำซุปกลมกล่อม ผสานรสชาติของไข่เค็มและไข่เยี่ยวม้าไว้ในชามเดียว
ของหวานเนื้อข้นเสิร์ฟอุ่น รสหวาน เนื้อเนียนนุ่ม เหมาะสำหรับปิดท้ายมื้ออาหาร
ล็อบสเตอร์บอสตันหั่นชิ้น ผัดกับขิงและต้นหอมจนหอมแล้วอบในกระทะ เสิร์ฟบนเส้นอีหมี่ที่ซึมซับน้ำซอส ได้รสหวานจากเนื้อล็อบสเตอร์ เคล้ากลิ่นขิง ต้นหอม และกลิ่นหอมจากกระทะ