x1سلطة قنديل البحر بالخضروات المملحة
سلطة باردة تجمع شرائح قنديل البحر المقرمشة ذات القوام المتماسك مع الخضروات المملحة، بمذاق مالح وشهي وإحساس منعش وخفيف غير دسم.
Set
مختارات كانتونية لأربعة إلى خمسة أشخاص
وجبة لأربعة إلى خمسة أشخاص تجمع المأكولات البحرية واللحوم والخضار مع النودلز والحلوى، في توليفة توازن بين النكهات الغنية والحلوة والحامضة، وبين القوام المقرمش والطري.
¥998≈ AED 508.98
Stock100+
Merchant Nameمطعم ون شينغ
Locationالطابق الثامن، متجر جيوغوانغ، رقم 1618، طريق نانجينغ الغربي، منطقة جينغآن الفرعية، حي جينغآن، شنغهاي
Opening Hours10:30-21:30
Included Dishes
x1
x1أضلاع لحم الخنزير بالخل الأسود الإيطالي
أضلاع لحم خنزير مختارة بعناية، تُحضّر بالخل الأسود الإيطالي لتجمع بين طراوة اللحم ومذاق حلو وحامض متوازن يفتح الشهية.
x4حساء كرات سمك الكروكر الأصفر ولحم بطن الخنزير
كرات تجمع بين سمك الكروكر الأصفر المنزوع العظام ولحم بطن الخنزير المقطّع يدويًا، تُطهى على نار هادئة أربع ساعات لتصبح طرية في مرق صافٍ خفيف المذاق وغير دسم.
x1سمك النعّاب الأصفر الكبير من أعماق البحر
يُطهى سمك النعّاب الأصفر الكبير على نار هادئة مع كعك الأرز المصنوع يدويًا في المطعم، ليجمع بين لحم السمك الطري والمتماسك وكعك الأرز الليّن المتشرّب بنكهته.
x1نصف بطة مشوية على طريقة وين شينغ
بط مشوي على طريقة هونغ كونغ التقليدية، بجلد أحمر لامع ولحم طري غني بالعصارة، ونكهة شهية من دون إحساس بالدسامة الزائدة.
x1مكعبات لحم البقر مع بصل الشالوت
مكعبات لحم بقر طرية تُقلّب سريعًا مع بصل الشالوت، لتجمع بين طراوة اللحم ونكهة البصل الغنية.
x1توفو الفاصوليا السوداء المصنوع يدويًا والمحمّر في المقلاة
توفو مصنوع يدويًا من الفاصوليا السوداء، يُحمّر في المقلاة ليجمع بين سطح محمّر ذي رائحة شهية وقلب طري ونكهة غنية.
x1خضار موسمية بالمرق مع البيض المحفوظ والبيض المملح
خضار طازجة تُطهى في المرق مع البيض المحفوظ على الطريقة الصينية والبيض المملح، لتجمع بين طراوة الخضار وغنى نكهة المرق.
x4حلوى فاخرة
حلوى دافئة بقوام ناعم ومذاق حلو، مناسبة لختام الوجبة.
x1لوبستر بوسطن بالزنجبيل والبصل الأخضر مع نودلز إي
قطع من لوبستر بوسطن تُطهى بالزنجبيل والبصل الأخضر وتُقدَّم فوق نودلز إي المتشرّبة بالمرق، لتجمع بين حلاوة لحم اللوبستر الطبيعية ونكهة الزنجبيل والبصل الأخضر العطرية.