x1소금에 절인 채소를 곁들인 해파리 냉채
꼬들꼬들하고 탄력 있는 해파리채에 소금에 절인 채소를 버무려 짭짤한 감칠맛과 산뜻한 식감을 즐기는 냉채입니다.
Set
광둥 요리 세트 (4~5인)
육즙 가득한 홍콩식 오리구이와 향긋한 랍스터 면 요리에 새콤달콤한 고기 요리와 담백한 탕을 곁들여 4~5명이 함께 즐기기 좋은 광둥 요리 세트입니다.
¥998≈ KRW 192,614
Stock100+
Included Dishes
x1
x1발사믹 돼지갈비
돼지갈비에 이탈리아 발사믹 식초를 더해 새콤달콤한 맛과 부드러운 식감을 살린 요리입니다.
x4조기·돼지고기 완자탕
손으로 잘게 썬 삼겹살과 뼈를 발라낸 조기 살로 완자를 빚어 약한 불에서 4시간 끓여 낸, 국물이 맑고 완자가 부드러우며 느끼하지 않은 탕입니다.
x1수제 떡을 넣은 부세 조림
깊은 바다에서 잡은 부세에 매장에서 직접 만든 떡을 넣고 졸여, 부드러우면서도 탄력 있는 생선살과 감칠맛이 밴 쫀득한 떡을 함께 즐기는 요리입니다.
x1홍콩식 오리구이 반 마리
전통 홍콩식으로 구워 붉은빛이 도는 윤기 있는 껍질과 풍부한 육즙을 즐길 수 있는 오리구이로, 느끼하지 않고 새콤한 매실 소스와도 잘 어울립니다.
x1샬롯 소고기 한입 볶음
한입 크기로 썬 소고기를 작은 양파의 일종인 샬롯과 함께 센 불에 볶아, 샬롯의 진한 향과 고기의 부드러운 식감을 살린 요리입니다.
x1수제 검은콩 두부구이
매일 갓 갈아 낸 검은콩 두유로 직접 만든 두부를 구워 겉은 고소하고 속은 부드러우며, 진한 콩 향이 살아 있는 요리입니다.
x1피단과 소금에 절인 달걀 채소탕
피단과 소금에 절인 달걀을 신선한 채소와 함께 끓여 감칠맛 나는 국물과 부드러운 채소를 즐길 수 있는 탕입니다.
x4부드럽고 달콤한 디저트 수프
부드러운 식감과 달콤한 맛으로 식사 후 가볍게 즐기기 좋은 디저트 수프입니다.
x1생강·파로 볶은 보스턴 랍스터 이푸면
토막 낸 보스턴 랍스터를 생강·파와 함께 향긋하게 볶아 감칠맛 나는 국물을 머금은 이푸면 위에 올린 요리로, 랍스터의 달큰한 맛과 은은한 불향을 함께 즐길 수 있습니다.