จานเย็นรวม 4 อย่างหมักหอมเหล้าจีน
กุ้ง ถั่วแระญี่ปุ่น ลิ้นเป็ด และหมึกกระดอง แยกแช่ในน้ำปรุงจากกากเหล้าจีนก่อนจัดเสิร์ฟเป็นจานเย็น รสเค็มกลมกล่อม หอมเหล้าจีน พร้อมเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันทั้งสี่อย่าง

ชุดสำหรับ 2 ท่าน รวมปลาจวดเหลืองนึ่งพริกสับรสเผ็ดหอม ไก่ต้มเนื้อฉ่ำ และอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นหอมเหล้าจีน เสิร์ฟพร้อมเต้าหู้ ผักรสอ่อน และบะหมี่น้ำซุปเข้มข้น
กุ้ง ถั่วแระญี่ปุ่น ลิ้นเป็ด และหมึกกระดอง แยกแช่ในน้ำปรุงจากกากเหล้าจีนก่อนจัดเสิร์ฟเป็นจานเย็น รสเค็มกลมกล่อม หอมเหล้าจีน พร้อมเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันทั้งสี่อย่าง
ปลาจวดเหลืองใหญ่นึ่งกับพริกสับ เนื้อปลานุ่มละมุน รสอร่อยของปลาเข้ากับความเผ็ดหอมของพริก ชวนให้เจริญอาหาร
ไก่เลี้ยงปล่อยต้มแบบจีน หนังกรุบ เนื้อแน่นนุ่มฉ่ำ ราดซีอิ๊วปรุงเปราะหอมสดสูตรทำเองและน้ำมันต้นหอม ให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวของเปราะหอมผสานกับกลิ่นต้นหอม
ผักตามฤดูกาลลวกสไตล์กวางตุ้ง รสชาติอ่อนละมุน กินแล้วสดชื่น พร้อมสัมผัสรสธรรมชาติของผัก
บะหมี่เส้นเล็กในน้ำซุปสีแดงรสเข้มข้นกลมกล่อม ใส่น้ำมันหมู ไข่กุ้ง ผักชี และใบกระเทียม อร่อยเมื่อรับประทานร้อน ๆ
เต้าหู้ถั่วดำโฮมเมดทำจากน้ำถั่วดำบดสดใหม่ทุกวัน ทอดในกระทะจนผิวด้านนอกหอม เนื้อในนุ่มละมุนและหอมกลิ่นถั่วเข้มข้น อร่อยยิ่งขึ้นเมื่อกินร้อน ๆ