x1กุ้งทอดกรอบโรยทรัฟเฟิลดำ
กุ้งตัวใหญ่แกะเปลือก ผ่าหลัง ชุบแป้งแล้วทอดจนเหลืองกรอบ เนื้อแน่นเด้ง ก่อนโรยทรัฟเฟิลดำจากยูนนาน เพิ่มกลิ่นหอมละมุนแบบเห็ดป่า
Set
ชุดอาหารยูนนานและรสชาติชายแดน สำหรับ 3-4 ท่าน
ชุดสำหรับ 3-4 ท่านที่รวมรสชาติแบบจีนยูนนานและแถบชายแดนไว้ในมื้อเดียว มีทั้งกลิ่นเห็ดป่า สมุนไพร กลิ่นย่างอ่อน ๆ สัมผัสกรอบ นุ่มฉ่ำ และข้าวผัดหอมกระทะ
¥1200≈ THB 5,400.00¥1403
Stock100+
Merchant Nameร้านอาหารยูนนาน Huama Tiantang
Opening Hours11:30-13:30 / 17:30-22:00
Included Dishes
x1
x1แป้งทอดสามเหลี่ยมไส้แกะสไตล์พม่า
แป้งบางพับเป็นสามเหลี่ยม สอดไส้เนื้อแกะกับผัก แล้วทอดไฟแรงจนกรอบเป็นชั้น ๆ กัดแล้วกรอบเสียงชัด พร้อมกลิ่นหอมของเนื้อแกะและเครื่องเทศอ่อน ๆ
x1ยำใบชาเย็น
จานเย็นที่นำใบชามาคลุกอย่างเรียบง่าย ได้กลิ่นหอมเฉพาะของใบชาและบรรยากาศอาหารพื้นถิ่นแถบชายแดนยูนนาน-เมียนมา
x1ไก่ผัดใบเซียงหลิ่วสไตล์ไต
เนื้อไก่ผัดไฟแรงกับใบเซียงหลิ่ว สมุนไพรหอมของชาวไต ได้กลิ่นกระทะชัด เนื้อไก่นุ่ม รสเปรี้ยวหอมอมหวานเล็กน้อย กินกับข้าวได้ลงตัว
x1ซี่โครงเนื้อย่างสไตล์ทิเบต
ซี่โครงเนื้อชิ้นใหญ่หมักกับสมุนไพรจากที่ราบสูง ตุ๋นจนเนื้อนุ่มก่อนนำไปย่างให้ผิวนอกหอมเกรียม ด้านในชุ่มฉ่ำ รสเนื้อเข้มข้น กินคู่กับเครื่องจิ้มแห้งสูตรเฉพาะ
x1หมูย่างหนังกรอบสไตล์คาราวานม้า
หมูย่างหนังกรอบที่ดัดแปลงจากวิธีย่างเตาไฟโบราณ มีกลิ่นควันอ่อน ๆ หนังกรอบ เนื้อแน่น กินง่าย ให้บรรยากาศเหมือนอาหารพกพาของคาราวานม้า
x1ปลาค็อดนึ่งเห็ดป่า Yunnan
ปลาค็อดชิ้นหนานึ่งกับเห็ดโคนป่าจากยูนนาน เนื้อปลานุ่มฉ่ำ กลิ่นเห็ดหอมชัด รสใสละมุน และน้ำจากการนึ่งหอมอร่อย เหมาะคลุกข้าว
x1ดอกแตงกวาผัด
ดอกแตงกวาอ่อนนำไปผัดปรุงรสเบาๆ ให้คงความกรอบสด รสหวานใส พร้อมกลิ่นหอมละมุนของดอกผักและสีเขียวสดน่ากิน
x1ข้าวผัดเนื้อสไตล์สามเหลี่ยมทองคำ
ข้าวผัดเนื้อสไตล์ชายแดน Yunnan ผัดไฟแรงหอมกลิ่นกระทะ เม็ดข้าวเรียงตัวสวยเคลือบน้ำมันหอมๆ เนื้อวัวนุ่มเด้งรสกลมกล่อม พร้อมกลิ่นเครื่องเทศอ่อนๆ ทานเพลิน