Fumanyuan
Treinta años de dedicación al sabor: cocina recomendada por Michelin a precios asequibles, con la esencia casera del Pekín de antaño.
Sobre el lugar
Fumanyuan es un restaurante de auténtica cocina casera de Pekín, recomendado por la Guía Michelin durante siete años consecutivos, de 2020 a 2026. Su propuesta combina sabores caseros y precios asequibles. Su fundador lleva treinta años dedicado a la cocina pequinesa. Desde sus comienzos en un pequeño local de barrio, ha mantenido su compromiso con la selección de ingredientes frescos, el respeto por las técnicas tradicionales y los precios razonables, para recrear con esmero el sabor de las cocinas familiares del Pekín de antaño. Sus platos, de sabor intenso, gustan a grandes y pequeños y evocan la comida de casa que varias generaciones de pequineses guardan en la memoria. Hoy, el restaurante es un referente muy conocido de la cocina casera de Pekín.
