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Menù di pesce e carne con antipasti alla pechinese per 4–5 persone
Set

Menù di pesce e carne con antipasti alla pechinese per 4–5 persone

Un menù per 4–5 persone che abbina antipasti freddi, pesce e carni dai sapori intensi a verdure, tofu, riso e mantou dorato, accompagnati da una bevanda fredda dolce e acidula.

¥423≈ USD 59.22
Stock100+
Merchant NameFumanyuan
Location40 metri a ovest dell'incrocio tra via Longfusi e viale Dongsi Nord, distretto di Dongcheng, Pechino
Opening Hours11:00-21:30
Menù per 4–5 personeCucina casalinga della vecchia Pechino

Included Dishes

Pesce sciabola brasato alla salsa di soia – porzione grandex1

Pesce sciabola brasato alla salsa di soia – porzione grande

Pesce sciabola di Zhoushan, rosolato e brasato lentamente con salsa di soia e vino di riso, tenero e saporito.

Insalata di pollo e sfoglie di amido di fagioli mungox1

Insalata di pollo e sfoglie di amido di fagioli mungo

Un piatto freddo con sfoglie di amido di fagioli mungo, pollo tenero e cetriolo, dal gusto acidulo e dalle intense note di sesamo e aglio.

Tris di antipasti freddi alla pechinesex1

Tris di antipasti freddi alla pechinese

Tre preparazioni fredde in un unico piatto: un prodotto di soia, doujiang e cucurbitacee conservate in salsa, per un assaggio sapido e rinfrescante.

Pancetta di maiale brasata con patate novellex1

Pancetta di maiale brasata con patate novelle

Pancetta di maiale cotta lentamente con piccole patate, dal gusto dolce e sapido e dalla consistenza che si scioglie in bocca.

Agnello alla piastra al cuminox1

Agnello alla piastra al cumino

Agnello cotto sulla piastra ad alta temperatura, tenero e succoso, con un intenso aroma di cumino.

Lattuga romana con salsa di soiax1

Lattuga romana con salsa di soia

Lattuga romana biologica, tenera e croccante, condita con salsa di soia calda che ne esalta la delicata dolcezza.

Tofu stufato in pentola di pietrax1

Tofu stufato in pentola di pietra

Tofu tenero con pancetta di maiale macinata, verdure e funghi, cotto lentamente in una pentola di pietra che trattiene il calore.

Fette di mantou dorate all’uovox1

Fette di mantou dorate all’uovo

Fette di pane cinese al vapore, passate nell’uovo e fritte: dorate fuori, morbide dentro e con un delicato profumo d’uovo.

Riso bianco cotto in pentolax4

Riso bianco cotto in pentola

Riso japonica cotto in pentola secondo il metodo casalingo tradizionale, morbido e consistente, con una delicata dolcezza naturale.

Bevanda dolce alle pere e zucchero canditox1

Bevanda dolce alle pere e zucchero candito

Pere cinesi Xueli cotte lentamente con zucchero candito per una bevanda delicatamente dolce, da gustare calda o fredda.