x1저우산 갈치 간장조림 (대)
저우산에서 매일 들여오는 두툼한 갈치를 먼저 지진 뒤 진한 국물에 한 시간 동안 뭉근하게 졸여, 짭조름한 감칠맛이 부드러운 살 속까지 배어든 갈치조림입니다.
Set
4~5인 세트: 중국 가정식 요리
4~5명이 함께 즐기기 좋은 세트로, 진한 간장 풍미의 요리와 담백한 채소·탕·밥을 다채로운 식감으로 맛볼 수 있습니다.
¥423≈ KRW 81,639
Stock100+
Included Dishes
x1
x1닭가슴살 녹두묵 냉채
매끄럽고 쫄깃한 녹두묵에 부드러운 닭가슴살과 오이를 곁들이고, 고소한 참깨 소스와 진한 마늘 향에 식초의 산뜻한 신맛을 더한 냉채입니다.
x1베이징식 모둠 냉채 3종
수미티와 더우장, 장아찌를 한 접시에 담아 짭짤한 감칠맛과 산뜻한 뒷맛을 즐길 수 있는 베이징식 모둠 냉채입니다.
x1삼겹살 알감자 중국식 조림
삼겹살과 알감자를 약한 불에 천천히 졸여 짭조름하고 달콤한 양념이 고루 밴, 고기는 부드럽고 감자는 포슬포슬한 조림입니다.
x1쯔란 양고기 철판구이
뜨거운 철판에 구워 촉촉한 육즙을 살린 양고기에 쯔란의 진한 향을 더해, 잡내 없이 부드럽게 즐기는 구이입니다.
x1간장 소스를 곁들인 로메인
유기농 로메인에 뜨거운 간장 소스를 끼얹어 아삭한 식감과 은은한 단맛에 짭짤한 감칠맛을 더한 요리입니다.
x1돌솥 돼지고기 두부탕
부드러운 두부에 다진 삼겹살과 채소, 버섯을 넣고 돌솥에서 뭉근하게 끓여 진한 국물과 따뜻함을 오래 즐길 수 있는 두부탕입니다.
x1달걀 입힌 중국식 꽃빵 구이(만터우)
소 없는 중국식 찐빵을 얇게 썰어 달걀물을 입힌 뒤 기름에 노릇하게 구워, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 달걀의 고소함이 은은하게 어우러집니다.
x4쌀밥
엄선한 멥쌀로 정성껏 뜸 들여 지어 은은한 쌀 향과 부드럽고 찰진 식감, 씹을수록 배어나는 담백한 단맛을 즐길 수 있습니다.
x1빙탕 배 음료(피처)
배와 빙탕을 약한 불에 천천히 끓여 맑고 은은한 단맛을 살린 음료로, 따뜻하게도 차갑게도 즐길 수 있습니다.