Set

تشكيلة السمك واللحوم لأربعة إلى خمسة أشخاص

تشكيلة لأربعة إلى خمسة أشخاص تجمع بين السمك الطري واللحوم الغنية بالنكهة، مع مقبلات باردة وخضار وأرز وخبز مقرمش، ويكملها مشروب البرقوق الحلو والحامض.

¥423≈ AED 215.73

Stock100+

Opening Hours11:00-21:30

Included Dishes

سمك الحزام من تشوشان، عريض الجسم ووفير اللحم، يُحمّر في المقلاة ثم يُطهى ببطء لمدة ساعة، ليصبح لحمه طريًا ومتشربًا بصلصة غنية بنكهة مالحة وشهية.

شرائح ناعمة ومرنة من نشا الماش مع صدر دجاج مفتّت وخيار، بنكهة الطحينة والثوم وحموضة خفيفة تفتح الشهية.

تشكيلة باردة تجمع «سو مي تي» المصنوع من الصويا، وصلصة الفاصولياء، والقرع المحفوظ بالصلصة، بنكهة مالحة غنية ولمسة منعشة تفتح الشهية.

لحم بطن الخنزير مطهو على نار هادئة حتى يذوب في الفم، تغلفه صلصة غنية تجمع بين المذاقين المالح والحلو، وترافقه بطاطس صغيرة تتشرب نكهته.

لحم ضأن يُشوى على صفيحة حديدية شديدة السخونة تحافظ على عصارته، ليبقى طريًا دون زفارة، مع نكهة الكمون الغنية ورائحته الفوّاحة.

خس روماني عضوي يجمع بين القرمشة والطراوة، تُسكب عليه صلصة الصويا الساخنة لتبرز حلاوته الخفيفة وتمنحه مذاقًا مالحًا غنيًا.

توفو طري يُطهى ببطء مع لحم بطن الخنزير المفروم والخضار الورقية والفطر في مرق غني بالنكهة، ويُقدّم في قدر حجري يحتفظ بالحرارة.

شرائح من الخبز الصيني المطهو على البخار، تُغمس في البيض المخفوق وتُقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

أرز أبيض من صنف جابونيكا عالي الجودة، يُطهى على نار هادئة بالطريقة المنزلية التقليدية، ليمنحك حبات طرية ومتماسكة برائحة أرز طبيعية خفيفة.

مشروب حلو من الكمثرى الثلجية وسكر النبات، يُحضَّر على نار هادئة ويُقدَّم ساخنًا أو باردًا.