x1저우산 갈치 간장조림 (대)
저우산에서 매일 들여오는 두툼한 갈치를 먼저 지진 뒤 진한 국물에 한 시간 동안 뭉근하게 졸여, 짭조름한 감칠맛이 부드러운 살 속까지 배어든 갈치조림입니다.
Set
3~4인 세트: 생선과 고기로 푸짐하게 즐기는 중국 가정식
3~4명이 함께 즐기기 좋은 세트로, 감칠맛 가득한 갈치조림과 돼지갈비조림, 따뜻한 전골에 산뜻한 냉채와 채소 요리, 고소하게 구운 만터우를 곁들였습니다.
¥317≈ KRW 61,181
Stock100+
Included Dishes
x1
x1베이징식 모둠 냉채 3종
수미티와 더우장, 장아찌를 한 접시에 담아 짭짤한 감칠맛과 산뜻한 뒷맛을 즐길 수 있는 베이징식 모둠 냉채입니다.
x1돼지갈비 그린빈 조림
돼지갈비와 그린빈을 약한 불에 푹 익혀, 뼈에서 쏙 발라지는 부드러운 갈비와 진한 고기 국물이 밴 그린빈을 함께 즐기는 조림입니다.
x1돼지고기 튀김 전골
겉은 바삭하고 속은 부드럽게 튀긴 돼지고기에 배추, 당면, 두부를 넣고 육수에 뭉근히 끓여, 재료마다 국물 맛이 깊이 밴 따뜻한 전골입니다.
x1간장 소스를 곁들인 로메인
유기농 로메인에 뜨거운 간장 소스를 끼얹어 아삭한 식감과 은은한 단맛에 짭짤한 감칠맛을 더한 요리입니다.
x1달걀 입힌 중국식 꽃빵 구이(만터우)
소 없는 중국식 찐빵을 얇게 썰어 달걀물을 입힌 뒤 기름에 노릇하게 구워, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 달걀의 고소함이 은은하게 어우러집니다.
x1빙탕 배 음료(피처)
배와 빙탕을 약한 불에 천천히 끓여 맑고 은은한 단맛을 살린 음료로, 따뜻하게도 차갑게도 즐길 수 있습니다.