مطعم قوانغمينغتسون الكبير

نبذة عن المكان

يقع مطعم قوانغمينغتسون الكبير، التابع لشركة شنغهاي قوانغمينغتسون الصناعية المحدودة، في رقم 588، طريق هوايهاي الأوسط، حي هوانغبو، شنغهاي. يعود تاريخ مطعم قوانغمينغتسون الكبير إلى 70 عامًا؛ إذ كان يُعرف آنذاك باسم «متجر قوانغمينغتسون للوجبات الخفيفة»، واشتهر بتقديم المعجنات المميزة، وكان «وحدة توريد محددة للأطعمة التقليدية المميزة التابعة لشركة شنغهاي للمطاعم». في 29 أكتوبر 1956، أُنشئت «كافتيريا هوايهاي» في الموقع الحالي؛ وفي الربع الثالث من عام 1958 أُنشئت شركة خدمات المطاعم في حي لوان؛ وفي يناير 1960 تحولت كافتيريا هوايهاي إلى وحدة مملوكة للدولة، وتغير اسم المتجر رسميًا إلى «متجر قوانغمينغتسون للوجبات الخفيفة». وبناءً على توجيهات حكومة الحي بشأن تحويل طريق هوايهاي الأوسط إلى شارع تجاري مزدهر وراقٍ، وبعد موافقة الجهات العليا، أُعيد تطوير مطعم قوانغمينغتسون الكبير، فتوقف عن العمل في 22 يوليو 1990 لإعادة بنائه باسم «مطعم قوانغمينغتسون الكبير». وفي 29 ديسمبر 1993 افتُتح رسميًا وبدأ استخدام اسم «مطعم قوانغمينغتسون الكبير».