เป็ดย่างฮ่องกง (ครึ่งตัว)
เป็ดย่างสไตล์ฮ่องกงด้วยวิธีดั้งเดิม หนังสีแดงสวยเป็นเงา เนื้อฉ่ำ หอมอร่อยไม่เลี่ยน ยิ่งกินคู่กับซอสบ๊วยก็ยิ่งเข้ากัน

ชุดอาหารสำหรับ 6 ท่าน รวมติ่มซำหลากหลายเนื้อสัมผัส เป็ดย่างสไตล์ฮ่องกงเนื้อฉ่ำ และเส้นใหญ่ผัดเนื้อหอมกลิ่นกระทะ พร้อมผัก ซุปรสละมุน และของหวานหอมผลไม้
เป็ดย่างสไตล์ฮ่องกงด้วยวิธีดั้งเดิม หนังสีแดงสวยเป็นเงา เนื้อฉ่ำ หอมอร่อยไม่เลี่ยน ยิ่งกินคู่กับซอสบ๊วยก็ยิ่งเข้ากัน
ข้าวเหนียวไก่อบชีสมอสซาเรลลา หอมชีสยืดเยิ้ม เข้ากับข้าวเหนียวหอมกรุ่นเนื้อนุ่มหนึบ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดแป้งข้าวแดงห่อกุ้งทะเลสด แป้งนุ่มหนึบกับกุ้งเนื้อเด้งให้สัมผัสที่แตกต่างแต่ลงตัวในคำเดียว
กุยช่ายทอดไส้กุ้งสดสไตล์กวางตุ้ง แป้งกรอบนอกนุ่มใน หอมกุยช่าย อร่อยกับรสกุ้งสดในทุกคำ
เกี๊ยวทรงตาหงส์ห่อด้วยแป้งฮะเก๋า สอดไส้หอยเชลล์ผสมฮวาเจียวเขียว ให้รสอูมามิของหอยเชลล์เคล้ากลิ่นหอมของเครื่องเทศและสัมผัสชาลิ้นในแต่ละคำ
ตีนไก่นึ่งซอสจนเปื่อยนุ่ม ทั้งหนังและกระดูก พร้อมกลิ่นหอมและรสซอสเข้มข้น
เส้นใหญ่ผัดแห้งกับเนื้อวัว ถั่วงอก กุยช่ายขาว และต้นหอม เส้นนุ่มลื่น เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นกระทะ ยิ่งกินตอนร้อน ๆ ยิ่งอร่อย
เมนูเย็นที่ใช้แกนอ่อนของเซเลอรีพันธุ์ครีม ลอกเส้นใยออกแล้วคลุกน้ำสลัดน้ำมันและน้ำส้มสายชู กรอบนุ่ม หวานอ่อนตามธรรมชาติ เคี้ยวง่าย ไม่มีเส้นใยเหนียว
ปอเปี๊ยะแป้งบางห่อไส้ผักสามอย่างซอยเป็นเส้น อบในหม้อทอดไร้น้ำมันเพื่อลดการใช้น้ำมัน ได้แป้งกรอบและไส้ผักที่ให้รสสัมผัสสดชื่น
ปอดหมูตุ๋นกับผักกาดขาวทั้งสดและแห้งด้วยไฟอ่อนนาน 6 ชั่วโมง ได้น้ำซุปรสละมุน ซดคล่องคอ พร้อมรสหวานอ่อน ๆ ติดปลายลิ้น
ของหวานที่ผสานมะม่วง เกรปฟรุต และเม็ดสาคูเข้ากับครีมสด หอมผลไม้ หวานละมุน เนื้อเนียนลื่น กินแล้วไม่หนักท้อง