x1文興の香港式ローストダック（半羽）
昔ながらの香港式製法で下味をつけ、湯をかけて焼き上げた鴨は、赤くつややかな皮が香ばしく、脂っこさを抑えたジューシーな味わい。
Set
6名向けセット：広東点心と香港式ローストダック
香港式ローストダックに多彩な広東点心、麺料理、スープ、デザートを組み合わせ、香ばしさやもちもちの食感、すっきりとした後味まで楽しめる6名向けセット。
¥398≈ JPY 8,199
Stock100+
Included Dishes
x1
x1鶏おこわのモッツァレラチーズ焼き
鶏肉入りのおこわにモッツァレラチーズを合わせて焼き上げた、もち米のもっちり感とチーズの香り、のびる食感が楽しめる一品。
x1海老入り赤米腸粉
やわらかくもちもちの赤米の皮で海老を包んだ腸粉で、ぷりっとした海老の旨みと食感のコントラストが楽しめる。
x1海老とニラの広東風おやき
海老とニラを皮で包んで焼いた広東風おやきは、外はカリッと、中はやわらかく、ニラの香りと海老のうまみが広がる一品。
x1藤椒香る貝柱の飾り餃子
貝柱と藤椒（中国の山椒の一種）の餡を鳳凰の目の形に包んだ、魚介のうまみと爽やかな香り、しびれが楽しめる創作餃子。
x1鶏足の濃厚たれ蒸し
鶏足をたれでじっくり蒸し上げた、なめらかな皮と骨までやわらかな食感、濃厚なたれの風味を楽しめる一品。
x1牛肉と平打ち米麺の炒め物
平打ち米麺を牛肉、もやし、黄ニラと炒めた、つるりとした麺とやわらかな牛肉、鍋から生まれる香ばしさを楽しめる一皿。
x1セロリのやわらかい芯のビネグレット和え
貯蔵庫で再び育てたセロリの筋を取り、やわらかい芯をビネグレットで和えた、シャキッとした歯ざわりとほのかな甘みが楽しめる冷菜。
x13種の細切り野菜の春巻き（エアフライ調理）
3種の細切り野菜を春巻きの皮で包み、油を控えたエアフライ調理で、皮はパリッと、中はさっぱりと仕上げた一品。
x1干し白菜・生白菜と豚の肺のじっくり煮込みスープ
干し白菜と生の白菜、豚の肺を弱火で6時間じっくり煮込んだ、すっきりとした飲み口とほのかな甘みが楽しめるスープ。
x6マンゴーとグレープフルーツのサゴデザート（楊枝甘露）
マンゴーと黄桃、赤い果肉のグレープフルーツにサゴを合わせた、やさしい甘さと爽やかな香り、なめらかで軽い口当たりが魅力のデザート。