x1Anatra arrosto Wenxing (mezza)
Preparata secondo la tradizione di Hong Kong, ha la pelle rossa e lucida e la carne succosa e profumata, senza risultare unta.
Set
Menù di dim sum e sapori cantonesi per 6 persone
Un menù per 6 persone che abbina dim sum di mare, anatra arrosto e piatti a base di riso a verdure, zuppa e dessert alla frutta, alternando consistenze croccanti, morbide e setose.
¥398≈ USD 55.72
Stock100+
Merchant NameDim sum e hot pot
Opening Hours10:30-21:30
Included Dishes
x1
x1Riso glutinoso con pollo gratinato alla mozzarella
Il riso glutinoso con pollo viene gratinato al forno con mozzarella, che dona un aroma delicato e una consistenza filante.
x1Involtini di riso rosso con gamberi di mare
Una sfoglia di riso rosso morbida e leggermente collosa avvolge gamberi freschi, teneri ed elastici, in un piacevole contrasto di consistenze.
x1Tortini in padella con gamberi freschi ed erba cipollina cinese
Una sfoglia croccante racchiude un tenero ripieno di gamberi freschi ed erba cipollina cinese, in un delicato equilibrio di sapori e aromi.
x1Ravioli cinesi con capesante e pepe verde del Sichuan
Ravioli a forma di occhio di fenice con un ripieno di capesante e pepe verde del Sichuan, dal gusto fresco e aromatico e dal caratteristico pizzicore.
x1Zampe di pollo al vapore in salsa
Cotte al vapore in salsa, le zampe di pollo diventano tenerissime, con pelle liscia, ossa friabili e un profumo intenso.
x1Tagliatelle di riso saltate al wok con manzo
Tagliatelle di riso larghe e setose, saltate al wok con manzo tenero e dal caratteristico aroma intenso.
x1Cuori di sedano in vinaigrette
Un antipasto freddo di cuori di sedano teneri e croccanti, conditi con una vinaigrette che ne esalta la naturale dolcezza.
x1Involtini primavera con verdure a julienne cotti in friggitrice ad aria
Una sfoglia sottile e croccante racchiude un ripieno di verdure a julienne dal gusto fresco e leggero.
x1Zuppa di cavolo cinese fresco ed essiccato con polmone di maiale
Una zuppa cotta a fuoco lento per sei ore, dal gusto delicato e dal retrogusto dolce.
x6Dessert al mango e pompelmo con perle di sago
Un dessert al mango e pompelmo con perle di sago, dalla dolcezza delicata e dalla consistenza liscia e leggera.