نصف بطة مشوية على طريقة وين شينغ
بط مشوي على طريقة هونغ كونغ التقليدية، بجلد أحمر لامع ولحم طري غني بالعصارة، ونكهة شهية من دون إحساس بالدسامة الزائدة.

وجبة لستة أشخاص تجمع مقبلات الروبيان والإسكالوب مع البط المشوي وأطباق الأرز والنودلز، وتتنوع فيها النكهات الغنية بين القرمشة والطراوة، إلى جانب خضروات منعشة وحساء وحلوى بالفواكه.
بط مشوي على طريقة هونغ كونغ التقليدية، بجلد أحمر لامع ولحم طري غني بالعصارة، ونكهة شهية من دون إحساس بالدسامة الزائدة.
أرز لزج بالدجاج يُخبز مع جبنة الموزاريلا، ليجمع بين قوام الأرز الطري المتماسك ونكهة الجبنة وخيوطها الممتدة.
لفائف من رقائق الأرز الأحمر الطرية والمتماسكة قليلًا، محشوة بروبيان طازج وطري ذي قوام متماسك.
فطائر محمّرة في المقلاة بحشوة من الروبيان الطازج والثوم المعمر الصيني، تجمع بين قرمشة الخارج وطراوة الداخل ونكهة الروبيان وعبق الثوم المعمر.
زلابية على شكل عين طائر الفينيق، محشوة بالإسكالوب وفلفل سيتشوان الأخضر، تجمع بين النكهة البحرية وعبير الفلفل المميز مع إحساس خفيف بالتنميل في الفم.
أقدام دجاج مطهوّة على البخار بالصلصة حتى تصبح شديدة الطراوة، بجلد ناعم وعظام هشّة ونكهة صلصة غنيّة.
نودلز أرز عريضة وناعمة الملمس، مقلّبة مع لحم بقر طري، بنكهة مميزة يضفيها الطهي في مقلاة الووك الساخنة.
طبق بارد من قلوب كرفس «ناي يو» الطرية والمقرمشة، بتتبيلة من الزيت والخل تُبرز حلاوتها الطبيعية الخفيفة.
لفائف ربيع محشوة بثلاثة أنواع من الخضروات المقطّعة إلى شرائح رفيعة، تُحضّر بالقلاية الهوائية لتجمع بين غلاف مقرمش وحشوة خفيفة ومنعشة.
حساء من رئة الخنزير والملفوف الصيني الطازج والمجفف، يُطهى على نار هادئة لمدة ست ساعات ليمنحه مذاقًا لطيفًا يترك حلاوة خفيفة في الفم.
حلوى من المانجو والجريب فروت وحبيبات الساغو مع الكريمة، تتميز بحلاوة خفيفة وقوام ناعم.