x1Anatra arrosto croccante al profumo di osmanto
Un’anatra arrosto dalla pelle croccante, profumata all’osmanto e pensata per essere gustata in tre modi.
Set
Menù con anatra in più preparazioni e piatti assortiti per 6 persone
Un menù per 6 persone che abbina anatra arrosto e parti d’anatra in salsa o fritte, piatti di mare e di carne, verdure, un dolce freddo e una bevanda agrodolce, con contrasti tra croccantezza, note aromatiche e sapori agrodolci.
¥599≈ USD 83.86¥742
Stock100+
Included Dishes
x1
x1Carcassa d’anatra fritta con sale e pepe
Uno snack caldo a base di ossa d’anatra fritte fino a doratura, croccanti e insaporite con sale e pepe.
x1Insalata di frutta e verdure con formaggio
Un’insalata fresca con cavolo riccio, zucca, pomodorini, verdure a foglia e formaggio, condita con una vinaigrette leggera.
x1Misto di collo, ali e frattaglie d’anatra in salsa lǔ
Un misto di parti d’anatra in salsa aromatica lǔ, dal gusto sapido e intenso, con un leggero retrogusto dolce e consistenze diverse a ogni boccone.
x1Radice di loto ripiena di riso nero e semi di loto all’osmanto
Un dolce freddo in stile Jiangnan: radice di loto farcita con riso nero e semi di loto, servita con la delicata fragranza dell’osmanto.
x1Branzino “scoiattolo” in salsa agrodolce
Un classico pesce del Jiangnan dalla forma particolare, con pelle croccante, carne tenera e un sapore agrodolce ricco ma equilibrato.
x1Gamberi bianchi thailandesi al forno al pepe nero
Gamberi aperti sul dorso e cotti al forno per trattenere la loro dolcezza naturale, con il profumo di pepe nero, basilico e cipolla.
x1Agnello shangnao alla griglia zhizi
Tenere fettine di agnello cotte sulla griglia zhizi, con intenso profumo di cipollotto e cumino e succhi abbondanti, da gustare ben calde.
x1Pollo San Bei con coscia di pollo e basilico
Coscia di pollo cotta in casseruola con salsa densa, profumo di vino e basilico, dal gusto sapido e leggermente dolce.
x1Verdure di stagione saltate in padella
Un contorno cinese di verdure fresche di stagione, cucinate in modo semplice per conservare un gusto leggero e una consistenza tenera e croccante.
x1Bevanda cinese di prugne acide
Una bevanda tradizionale dal gusto agrodolce e dal delicato profumo di osmanto, rinfrescante e ideale per accompagnare piatti ricchi di olio e sale.