x1بط مشوي مقرمش بنكهة الأوسمانثوس
بط مشوي مقرمش بنكهة الأوسمانثوس، يُقدَّم بفكرة «بطة واحدة بثلاث طرق» ويترك نكهة غنية تدوم بعد التذوق.
Set
مختارات بنكهة بكين لستة أشخاص
تشكيلة مناسبة لستة أشخاص تجمع بين أطباق البط المقرمشة والمتبّلة، والمأكولات البحرية، واللحم، والدجاج، والخضار، مع حلوى باردة ومشروب حلو حامض، بنكهات عطرية وقوام متنوع.
¥599≈ AED 305.49¥742
Stock100+
Included Dishes
x1
x1عظام بط مقلية بالملح والفلفل
عظام بط متبقية بعد تقطيع لحم البط المشوي، تُقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، وتكتسب نكهة مالحة عطرية من الملح والفلفل.
x1سلطة الخضار والفواكه بالجبن
سلطة خفيفة تجمع كرنب الكيل واليقطين والطماطم الكرزية مع الجبن، وتُقدَّم بصلصة زيت الزيتون والخل المنعشة وقوام متنوع في كل لقمة.
x1طبق مشكّل من أجزاء البط المطهوة في مرق متبّل
طبق مشكّل يضم أجزاء مختلفة من البط مطهوة في مرق متبّل، بنكهة مالحة شهية ولمسة حلاوة خفيفة في النهاية، وقوام يتنوع بين الطراوة والقرمشة.
x1جذر اللوتس المحشو بالأرز الأسود وبذور اللوتس مع الأوسمانثوس
حلوى باردة من جذر اللوتس المحشو بالأرز الأسود وبذور اللوتس، تُقدَّم مع الأوسمانثوس المحلّى لتجمع بين القرمشة والنعومة والحلاوة العطرية.
x1سمك القاروص بشكل السنجاب
سمك قاروص بتشكيل لافت، يُقدَّم مع صلصة الطماطم والبازلاء الخضراء، بقشرة خارجية مقرمشة ولحم طري ونكهة حلوة وحامضة متوازنة.
x1روبيان أبيض تايلندي مخبوز بالفلفل الأسود
روبيان أبيض تايلندي يُفتح ظهره ويُنظَّف، ثم يُخبز مع الفلفل الأسود والريحان والبصل، ليحتفظ بحلاوته الطبيعية وتتشربه النكهات العطرية.
x1لحم ضأن شانغناو مشوي على الصاج
شرائح طرية قليلة العروق من لحم ضأن شانغناو تُشوى على الصاج مع البصل الأخضر والكمون حتى تفوح رائحتها وتبقى غنية بالعصارة.
x1دجاج الثلاثة أكواب في قدر فخاري مع الريحان
طبق من أفخاذ الدجاج يُطهى في قدر فخاري، تمتزج فيه نكهة الصلصة مع رائحة النبيذ، وتبرز فيه نفحة الريحان الطازجة.
x1خضروات موسمية مقلية سريعًا
طبق من الخضروات الموسمية الطازجة يُطهى ببساطة للحفاظ على نكهتها الطبيعية وقوامها الخفيف المقرمش.
x1مشروب البرقوق الحامض
مشروب صيني بارد بطعم حلو وحامض، تفوح منه رائحة خفيفة من زهور الأوسمانثوس، ويناسب الأطباق الدسمة والمالحة.