x1بط مشوي مقرمش بنكهة الأوسمانثوس
بط مشوي مقرمش بنكهة الأوسمانثوس، يُقدَّم بفكرة «بطة واحدة بثلاث طرق» ويترك نكهة غنية تدوم بعد التذوق.
Set
تشكيلة البط المشوي ونكهات بكين لأربعة أشخاص
وجبة مناسبة لأربعة أشخاص تجمع بين بط مقرمش، وأطباق باردة منعشة، وأطباق ساخنة غنية، بتوازن بين العطر الخفيف والملوحة الواضحة والقرمشة والقوام الطري.
¥399≈ AED 203.49¥507
Stock100+
Included Dishes
x1
x1عظام بط مقلية بالملح والفلفل
عظام بط متبقية بعد تقطيع لحم البط المشوي، تُقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، وتكتسب نكهة مالحة عطرية من الملح والفلفل.
x1سلطة الخضار والفواكه بالجبن
سلطة خفيفة تجمع كرنب الكيل واليقطين والطماطم الكرزية مع الجبن، وتُقدَّم بصلصة زيت الزيتون والخل المنعشة وقوام متنوع في كل لقمة.
x1جذر اللوتس المحشو بالأرز الأسود وبذور اللوتس مع الأوسمانثوس
حلوى باردة من جذر اللوتس المحشو بالأرز الأسود وبذور اللوتس، تُقدَّم مع الأوسمانثوس المحلّى لتجمع بين القرمشة والنعومة والحلاوة العطرية.
x1دجاج بارد حار ومُخدِّر بالسمسم
طبق دجاج بارد يجمع بين الدجاج والفلفل الحار والبصل والسمسم، بقشرة مقرمشة ولحم طري ونكهة حارّة مُخدِّرة ومنعشة.
x1روبيان أبيض تايلندي مخبوز بالفلفل الأسود
روبيان أبيض تايلندي يُفتح ظهره ويُنظَّف، ثم يُخبز مع الفلفل الأسود والريحان والبصل، ليحتفظ بحلاوته الطبيعية وتتشربه النكهات العطرية.
x1لحم ضأن شانغناو مشوي على الصاج
شرائح طرية قليلة العروق من لحم ضأن شانغناو تُشوى على الصاج مع البصل الأخضر والكمون حتى تفوح رائحتها وتبقى غنية بالعصارة.
x1فاصوليا مسطّحة مقلية بالبيض ومعجون الروبيان على طريقة جياودونغ
طبق مقلي يجمع الفاصوليا المسطّحة والبيض مع معجون الروبيان، فتلتقي حلاوة الفاصوليا الخفيفة ونعومة البيض مع ملوحة بحرية واضحة.
x1خضروات موسمية مقلية سريعًا
طبق من الخضروات الموسمية الطازجة يُطهى ببساطة للحفاظ على نكهتها الطبيعية وقوامها الخفيف المقرمش.