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華良 黒皮ワンタン葱油そば
新鮮な葱を白い部分と青い部分に分け、弱火の油で黄金色になり香りが立つまでじっくり加熱します。薄口醤油、濃口醤油、少量の砂糖を加えて、コクのある甘じょっぱいたれを作ります。麺はちょうどよい柔らかさにゆで、葱油のたれと和えて、一本一本に均一にからめます。
華良 黒皮ワンタン冷やし緑豆スープ
なめらかで、ほんのり甘く、やわらかくクリーミーな食感がさわやかに涼しい味わい。
華良 黒皮ワンタン純菜食の大ワンタン（10個）
薄くてしっかりしたワンタンの皮は、未精製の全粒小麦粉で作られています。新鮮な青菜を細かく刻んで水気をしっかり絞り、きくらげ、豆腐干、揚げ麩、角切りのたけのこと混ぜ合わせ、食べごたえのある菜食あんに仕上げます。ワンタン一つひとつにたっぷりと具を詰め、丁寧に包み、完全に火が通るまでゆでます。
華良 黒皮ワンタンナズナと豚肉のジャンボワンタン（10個）
薄くてしっかりしたワンタンの皮は、未精製の全粒粉で作られています。豚もも肉を細かく挽き、ナズナ、きのこ、角切りたけのこ、ねぎ、しょうがと混ぜ合わせて具を作ります。ひとつひとつにたっぷり具を詰め、丁寧に包み、完全に火が通るまでゆでます。