ตลาดจูลู่ไท่คัง

ต้นหอมสดเคี่ยวช้า ๆ ในน้ำมันจนหอมและเป็นสีทอง เติมซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อทำซอสเค็มหวานเข้มข้น บะหมี่ต้มสุกกำลังดีแล้วคลุกกับซอสน้ำมันต้นหอมจนทั่ว

เนื้อเนียนละเอียด หวานอ่อน ๆ เย็นสดชื่น พร้อมสัมผัสนุ่มละมุนแบบครีมมี่

แผ่นหุนตุ้นบางแต่เหนียวทำจากแป้งโฮลวีตไม่ขัดสี ไส้มังสวิรัติจากผักใบเขียว เห็ดหูหนู เต้าหู้แห้ง หมี่กึงทอด และหน่อไม้ ห่ออย่างประณีต ใส่ไส้แน่น แล้วต้มจนสุกทั่วถึง

แผ่นเกี๊ยวบางแต่เหนียวทำจากแป้งโฮลวีตไม่ขัดสี ไส้หมูสดผสมผักตี้ไฉ่ เห็ด หน่อไม้ ต้นหอม และขิง ห่ออย่างประณีต ใส่ไส้แน่น แล้วต้มจนสุกทั่วถึง