ナズナと豚肉のジャンボワンタン（10個）

薄くてしっかりしたワンタンの皮は、未精製の全粒粉で作られています。豚もも肉を細かく挽き、ナズナ、きのこ、角切りたけのこ、ねぎ、しょうがと混ぜ合わせて具を作ります。ひとつひとつにたっぷり具を詰め、丁寧に包み、完全に火が通るまでゆでます。