Grands Wontons au Cresson et au Porc (10 pièces)
De fines feuilles de wonton, solides, sont préparées avec de la farine de blé complet non raffinée. La viande de jarret de porc est finement hachée, puis mélangée avec du cresson, des champignons, des dés de pousses de bambou, de la ciboule et du gingembre pour former la farce. Chaque wonton est généreusement garni, soigneusement plié, puis bouilli jusqu’à cuisson complète.
Custom Service Introduction
L'histoire de la marque Hualiang remonte à 1949, année de la création de la Cinquième Épicerie du Bureau des Céréales du district de Luwan à Shanghai. Cette boutique faisait partie du réseau des épiceries d'État de la vieille Shanghai, spécialisée dans les produits à base de farine. Sa spécialité ? Des pâtes pour raviolis et jiaozi confectionnées à partir d'une farine complète non raffinée.