À savourer
Restaurants, cafés, en-cas, repas tardifs, cuisine locale, desserts et boissons à base de thé.
Où manger
RecommandéHilton Shanghai Hongqiao International Airport - Restaurant Cuisine All Day Dining
Le restaurant Cuisine All Day Dining propose un copieux petit-déjeuner buffet et des saveurs du monde, pour une expérience gourmande détendue tout au long de la journée dans un cadre frais et verdoyant.
RecommandéHyatt Centric Zhongshan Park Shanghai – Shangpai 1555
Inspiré des bistrots shanghaïens, Shangpai 1555 offre une expérience culinaire conviviale, de l’après-midi au soir.
Songyue Lou
Songyue Lou, à Yuyuan, est un restaurant centenaire de cuisine strictement végétarienne fondé en 1910, réputé pour ses baozi végétariens du patrimoine culturel immatériel et ses plats végétariens figuratifs imitant la viande.
Nanxiang Mantou Dian
Maison centenaire du patrimoine culturel immatériel, Nanxiang Mantou Dian est une adresse emblématique près du pont aux Neuf Tournants de Yuyuan, réputée pour ses authentiques xiaolong de Nanxiang, faits à la main sur place, à la pâte fine et au jus généreux.
Lu Bo Lang
Réputé pour ses banquets d’État et ses chuan dian, l’établissement a accueilli plus de quarante groupes de chefs d’État étrangers, dont Clinton et Élisabeth II ; ses dim sum en sont la spécialité.
TAN·Cuisine du Sichuan
Envie de goûter aux saveurs authentiques de Chengdu, patrie des pandas géants ? Un restaurant Michelin récemment ouvert, qui sert une authentique cuisine du Sichuan.
Salle Magnolia · Saveurs du vieux Shanghai (uniquement pour test)
La Salle Magnolia perpétue la culture culinaire de Shanghai avec une cuisine raffinée, réunissant des plats locaux classiques et des en-cas traditionnels de la vieille ville.
Luan Xiaoguan
La cuisine de Taizhou, branche de la cuisine Huaiyang, a la fraîcheur pour âme : elle valorise la précision de la découpe et respecte les saveurs originelles. Luan Xiaoguan perpétue cet héritage et invite les gourmets à découvrir à Fengcheng les saveurs fraîches des régions d’eau.
Menus expérience
Assortiment pour une personne : cuisine de rue de Shanghai
Ce menu comprend des plats froids, des côtelettes de porc croustillantes, des nouilles à l'ancienne de Shanghai à l'huile d'oignons verts et de l'eau gazeuse salée : vous ne pouvez pas vous tromper avec ce choix.
Assortiment pour une personne : cuisine de rue de Shanghai
Le menu classique de quatre plats de Shanghai : savoureux, croustillant et rafraîchissant – authentique et délicieux, un régal assuré !
Formule pour une personne : Mangez comme les locaux
Un menu classique de style shanghaïen, proposant un équilibre entre plats de viande et de légumes, aux saveurs authentiques qui ne manqueront pas de vous satisfaire.
Coffret pour deux : cuisine de rue de Shanghai
Un repas pour deux à la mode de Shanghai : croustillant et tendre — vous ne pouvez pas vous tromper, alors commandez en toute confiance !
Coffret pour deux : Mangez comme les locaux
Ce menu propose un assortiment de plats à base de viande et de légumes, accompagné d'une soupe et de nouilles : les saveurs sont parfaitement équilibrées, vous ne pouvez pas vous tromper !
Assortiment pour trois personnes : cuisine de rue de Shanghai
Goûtez ce savoureux repas de Shanghai composé de raviolis, de nouilles, de gâteaux et de 3 sodas !
Menu Fleurs de Shanghai
Galettes de riz aux côtelettes de porc avec bortsch : sucré, acidulé, moelleux et plein de saveurs classiques du Vieux Shanghai.
Menu classique des Trois Frères
Un bol de riz aux légumes, une escalope de porc frite bien croustillante et un bol de bortsch : le trio classique d’une table familiale shanghaïenne.