Chez Tante Zheng – Wontons (Paris Printemps)

À propos

L’idée de la fondatrice, Tante Zheng, est toute simple : permettre aux travailleurs qui partent tôt et rentrent tard, ainsi qu’à ceux qui rentrent chez eux par les nuits de vent et de neige, de savourer un bol de wontons faits main, bien chaud et préparé avec de vrais ingrédients. Sur le mur du restaurant, on peut lire : « La vie, c’est bien manger chaque bol de wontons. » Des ruelles aux centres commerciaux, Tante Zheng n’a jamais seulement vendu des wontons, mais aussi la mémoire gustative d’une ville et de toute une génération.