Soupe de tomate à la shanghaïenne avec saucisse rouge
Le bortsch à la shanghaïenne est une soupe généreuse à base de tomate, avec de la saucisse et des légumes, mijotée jusqu’à devenir riche, douce et acidulée.

Un menu individuel qui associe une côte de porc panée croustillante, du riz vapeur moelleux et une soupe de tomate douce et acidulée, avec une sauce soja épicée en accompagnement.
Le bortsch à la shanghaïenne est une soupe généreuse à base de tomate, avec de la saucisse et des légumes, mijotée jusqu’à devenir riche, douce et acidulée.
Une côte de porc panée à la shanghaïenne, croustillante et tendre, inspirée du Wiener Schnitzel, servie avec une sauce soja épicée pour une touche locale pleine de caractère.
Un riz vapeur tendre et léger, aux grains parfaitement cuits et à la douceur naturellement subtile.