Shanghaier Tomaten-Borschtsch mit Schweinewurst
Eine sämige, wärmende Suppe nach Shanghaier Art mit Schweinewurst, Tomatenmark, Kohl, Kartoffeln und Zwiebeln, mild säuerlich-süß und weich geschmort.

Ein Menü für eine Person mit knusprig paniertem Schweinekotelett, lockerem Reis und sämiger Tomatensuppe nach Shanghaier Art – herzhaft und mild süß-säuerlich, dazu eine würzige Chilisauce.
Eine sämige, wärmende Suppe nach Shanghaier Art mit Schweinewurst, Tomatenmark, Kohl, Kartoffeln und Zwiebeln, mild säuerlich-süß und weich geschmort.
Ein flach geklopftes Schweinekotelett am Knochen, in Mehl, Ei und Semmelbröseln paniert, goldbraun frittiert und mit würziger Chilisauce serviert: außen knusprig, innen zart.
Gedämpfter Reis aus hochwertigem Reis, locker gegart, mit klar getrennten Körnern und angenehm weicher, ausgewogener Konsistenz.