Súp borscht kiểu Thượng Hải với xúc xích heo
Món borscht biến tấu kiểu Thượng Hải, nấu với xúc xích heo, sốt cà chua và rau củ, có vị chua ngọt, sánh nhẹ và ấm bụng.

Suất ăn cho 1 người gồm sườn heo có xương chiên xù giòn bên ngoài, mềm mọng bên trong, dùng cùng cơm trắng và súp borscht kiểu Thượng Hải chua ngọt, sánh nhẹ.
Món borscht biến tấu kiểu Thượng Hải, nấu với xúc xích heo, sốt cà chua và rau củ, có vị chua ngọt, sánh nhẹ và ấm bụng.
Miếng sườn heo có xương được đập mềm, áo qua bột mì, trứng và vụn bánh mì rồi chiên đến khi vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm mọng, ăn kèm nước xốt cay để cân bằng vị béo và làm dậy hương.
Cơm được hấp từ gạo chất lượng, hạt tơi rõ, mềm vừa phải và dễ dùng kèm nhiều món ăn.