ร้านเกี๊ยวน้ำป้าเจิ้ง (สาขา Paris Spring)

เกี่ยวกับร้าน

แนวคิดของป้าเจิ้งผู้ก่อตั้งเรียบง่ายมาก: อยากให้คนทำงานที่ออกเช้ากลับดึก และผู้ที่กลับบ้านยามค่ำคืนท่ามกลางลมฝน ได้กินเกี๊ยวน้ำทำมือร้อน ๆ สักชามที่ใช้วัตถุดิบจริงและทำด้วยความใส่ใจ บนผนังในร้านเขียนไว้ว่า “ชีวิตคือการกินเกี๊ยวน้ำทุกชามให้อร่อย” จากตรอกเล็กสู่ห้างสรรพสินค้า สิ่งที่ป้าเจิ้งขายไม่เคยเป็นเพียงเกี๊ยวน้ำ แต่คือความทรงจำด้านรสชาติของคนรุ่นหนึ่งที่มีต่อเมืองแห่งนี้