鄭おばさんのワンタン店（パリ春天店）

店舗紹介

創業者である鄭おばさんの思いはとても素朴です。朝早く出て夜遅く帰る働く人や、風雪の夜に帰る人たちに、熱々で素材にこだわった手作りワンタンを一杯食べてもらいたいというもの。店内の壁には「人生とは、一杯一杯のワンタンをおいしく食べること」と書かれています。路地裏からショッピングモールへ。鄭おばさんが売ってきたのは、ただのワンタンではなく、一世代の人々がこの街に抱く味の記憶なのです。