مطعم العمة تشنغ للوانتون (فرع باريس سبرينغ)

نبذة عن المكان

كانت فكرة المؤسِّسة، العمة تشنغ، بسيطة جدًا: أن يتمكن العاملون الذين يخرجون مبكرًا ويعودون متأخرين، والعائدون ليلًا في الرياح والثلج، من تناول وعاء ساخن من الوانتون اليدوي المصنوع بمكونات حقيقية. وعلى جدار المتجر كُتبت العبارة: «الحياة هي أن تستمتع بكل وعاء من الوانتون». من الأزقة إلى مراكز التسوق، لم تكن العمة تشنغ تبيع الوانتون فحسب، بل كانت تبيع أيضًا ذاكرة جيل كامل لمذاق مدينة.