ร้านซาลาเปานึ่งหนานเสียง

เกี่ยวกับร้าน

ร้านซาลาเปานึ่งหนานเสียงตั้งอยู่ข้างสะพานเก้าเลี้ยวในสวนอวี้หยวน ก่อตั้งในปี 1871 เป็นแบรนด์จีนเก่าแก่ที่มีประวัติยาวนานกว่าหนึ่งศตวรรษ และฝีมือการทำเสี่ยวหลงเปาหนานเสียงยังเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติ เชฟปั้นเกี๊ยวแต่ละลูกด้วยมือ แผ่นแป้งบางแต่เด้ง ซาลาเปาแต่ละลูกมีจีบอย่างน้อย 16 จีบ และไส้หมูส่วนขาหน้าผสมกับวุ้นน้ำซุป ทำให้ด้านในมีน้ำซุปรสเข้มข้น เมนูยอดนิยมมีทั้งเสี่ยวหลงเปาไส้หมูซิกเนเจอร์ ไข่ปู และกุ้ง รวมถึงของว่างพิเศษอย่างเค้กข้าวหอมหมื่นลี้ ร้านมีชั้นต่าง ๆ สำหรับซื้อกลับบ้าน นั่งรับประทานในร้าน และห้องส่วนตัว บนชั้นสองมีครัวเปิดให้ชมการปั้นเกี๊ยวด้วยมือ เป็นจุดดิมซำสไตล์เซี่ยงไฮ้สุดคลาสสิกที่น่าไปเยือนในเซี่ยงไฮ้