x1Курица в бульоне с рисовым вином хуадяо и китайскими травами
Курицу медленно томят с выдержанным рисовым вином хуадяо и китайскими лекарственными травами: мясо получается нежным, а бульон — насыщенным, с выразительным винным ароматом.
Set
Хого в гонконгском стиле: сет на четверых
Сет на четверых сочетает хого с нежной рыбой, говядиной и курицей в бульоне с ароматом вина и китайских трав, освежающий салат и прохладный молочный десерт.
¥628≈ RUB 7 033,60
Stock100+
Merchant NameДимсамы и хого
LocationШанхай, район Цзинъань, квартал Цзинъань, улица Нанкин-Вест, 1618, универмаг Jiuguang, 8-й этаж
Opening Hours10:30-21:30
Included Dishes
x1
x1Групер для варки в горячем бульоне
Свежий групер, быстро отваренный в горячем бульоне, радует нежным мясом и тонким вкусом с лёгкой природной сладостью.
x1Свежая нарезка говядины ангус AUSKOBE для хого — спинной отруб
Свеженарезанная говядина ангус AUSKOBE из спинной части при приготовлении в хого раскрывает нежную текстуру, мягкий аромат говяжьего жира и лёгкую естественную сладость мяса.
x1Курица лухуа на кости для хого — 150 дней выращивания
Курица лухуа, выращенная за 150 дней на свободном выгуле, подаётся свеженарезанной, на кости: в горячем бульоне хого мясо получается нежным и упругим, а кожица — хрустящей.
x1Ассорти шариков из креветок, говядины и рыбы
Нежные, упругие и сочные шарики из креветок, говядины и рыбы — три разных вкуса в одной порции.
x1Мешочки с говядиной вагю для варки в бульоне
Небольшие мешочки с кусочками говядины вагю и побегами бамбука из Юньнани при варке в бульоне приобретают сочную начинку с нежным мясом и лёгкой овощной сладостью.
x1Обжаренный домашний тофу из чёрных соевых бобов
Домашний тофу из свежего молока чёрных соевых бобов обжаривают, подчёркивая его насыщенный аромат и сохраняя нежную сердцевину.
x1Жёлтые лисички для хого
Жёлтые лисички для хого — китайского блюда с горячим бульоном, в котором грибы раскрывают свой аромат, сохраняя нежную, мясистую текстуру.
x1Свежая фучжу (соевая спаржа) для хого
Свежая фучжу — нежные соевые плёнки с насыщенным соевым ароматом и гладкой текстурой, которые постепенно впитывают вкус бульона при варке в хого.
x1Зелень съедобной хризантемы для хого
Ненадолго опустите зелень съедобной хризантемы в кипящий бульон, чтобы раскрыть её свежий аромат и лёгкую сладость, сохранив приятный хруст.
x1Хрустящие кукурузные зёрна с солью и перцем
Обжаренные с солью и перцем кукурузные зёрна приятно хрустят, а их естественная сладость и аромат постепенно раскрываются с каждым кусочком.
x1Два вида тофу по-тайчжоуски
Нежный белый тофу и тофу из чёрных соевых бобов с насыщенным соевым вкусом при варке впитывают вкус бульона.
x4Салат из сезонных овощей с манго, голубикой и яконом
Свежие сезонные овощи, голубика, якон, помидоры черри и манго в ярком холодном салате с лёгким, освежающим вкусом и разнообразием текстур.
x4Молочный пудинг со сладкой красной фасолью и лопающимися шариками
Нежный прохладный молочный пудинг со сладкой красной фасолью и шариками, лопающимися во рту, радует насыщенным молочным вкусом, лёгкой сладостью и контрастом текстур.
x4Соусы на выбор
На стойке самообслуживания можно выбрать соусы для обмакивания на свой вкус.