x1Pollo in pentola al vino Huadiao ed erbe medicinali
Il pollo cuoce lentamente con vino Huadiao invecchiato e diverse erbe medicinali, per una carne tenera e un intenso aroma di vino.
Set
Menu hot pot in stile Hong Kong per 4 persone
Un menu per 4 persone che abbina pollo al vino Huadiao ed erbe medicinali, carne e pesce da cuocere in brodo, specialità a base di soia e verdure, tra consistenze tenere e croccanti e un dessert dalla dolcezza delicata.
¥628≈ USD 87.92
Stock100+
Merchant NameDim sum e hot pot
Opening Hours10:30-21:30
Included Dishes
x1
x1Cernia da cuocere nel brodo
Cernia viva dalla carne tenera e delicata, che con una breve cottura nel brodo sprigiona un gusto dolce e saporito.
x1Taglio dorsale di manzo Angus di razza pura AUSKOBE, affettato fresco
Un tenero taglio del dorso bovino, affettato fresco, dal grasso uniformemente distribuito che sprigiona il suo aroma e dal gusto delicatamente dolce dopo una breve cottura nel brodo.
x1Pollo Luhua tagliato al momento con osso (150 giorni)
Allevato all’aperto per 150 giorni e tagliato al momento con osso, questo pollo dalla carne soda ma tenera e dalla pelle croccante è da cuocere nel brodo dell’hot pot.
x1Tris di polpette di gamberi, manzo e pesce lavorate a mano
Tre tipi di polpette tenere, elastiche e succose, per scoprire i sapori di gamberi, manzo e pesce in un unico piatto.
x1Fagottini di manzo Wagyu da cuocere in brodo
Piccoli fagottini ripieni di manzo Wagyu a dadini e germogli di bambù dello Yunnan, teneri e succosi dopo la cottura in brodo, dal gusto intenso di carne con una delicata dolcezza vegetale.
x1Tofu di soia nera fatto in casa, rosolato in padella
Preparato a mano ogni giorno con latte ricavato da soia nera appena macinata, sprigiona in padella un intenso aroma di soia e rimane tenero all’interno.
x1Finferli gialli da cuocere in brodo
Funghi selvatici dalla polpa tenera e carnosa, che sprigionano il loro aroma durante la cottura in brodo.
x1Yuba fresca dorata (sfoglie di soia)
Sfoglie fresche di soia dal profumo intenso e dalla consistenza liscia, che assorbono il sapore del brodo con una cottura prolungata.
x1Crisantemo commestibile da cuocere in brodo
Una verdura dal profumo delicato e dalla consistenza croccante, da immergere brevemente nel brodo per gustarne la lieve dolcezza.
x1Chicchi di mais fritti con sale e pepe
Chicchi di mais dolci e croccanti, fritti con sale e pepe, dal gusto sempre più aromatico a ogni morso.
x1Tofu bicolore di Taizhou
Due varietà di tofu, bianco e di soia nera, dal profumo intenso di soia e dalla consistenza tenera, che assorbono i sapori del brodo durante la cottura.
x4Insalata colorata di frutta e verdure di stagione
Un’insalata fresca di frutta e verdure con mirtilli, yacon, pomodorini e mango, dai colori vivaci e dal gusto rinfrescante.
x4Budino al latte con fagioli rossi e perle scoppiettanti
Un dessert fresco e delicatamente dolce, dalla consistenza liscia e morbida e dall’intenso aroma di latte, arricchito da fagioli rossi dolci e perle scoppiettanti.
x4Condimenti a scelta al banco self-service
Un’ampia scelta di salse di accompagnamento da scegliere liberamente al banco self-service.