x1Салат из сезонных овощей с манго, голубикой и яконом
Свежие сезонные овощи, голубика, якон, помидоры черри и манго в ярком холодном салате с лёгким, освежающим вкусом и разнообразием текстур.
Set
Сет с димсамами на четверых
В сете на четверых — димсамы с креветками, сочная курица, рисовая лапша с говядиной, овощи, горячий суп и десерты: нежные текстуры сменяются хрустящими, а лёгкие вкусы — насыщенными, с характерным ароматом вока.
¥328≈ RUB 3 673,60
Stock100+
Merchant NameДимсамы и хого
LocationШанхай, район Цзинъань, квартал Цзинъань, улица Нанкин-Вест, 1618, универмаг Jiuguang, 8-й этаж
Opening Hours10:30-21:30
Included Dishes
x1
x1Отварная курица с зелёным луком и соусом с кенчуром — половина
Курицу свободного выгула бережно отваривают, сохраняя сочность и упругую текстуру мяса, и подают с ароматным луковым маслом и домашним соевым соусом со свежим кенчуром — пряным корневищем, похожим на имбирь.
x1Шумаи с креветками, свининой и грибами шиитаке
Шумаи — приготовленные на пару пельмени в тонком тесте с сочной начинкой из свинины, грибов шиитаке и крупных креветок с приятно упругой текстурой.
x1Рисовые рулетики с креветками
Нежные рулетики из рисового теста со свежими креветками сочетают шелковистую оболочку и упругую начинку с естественным сладковатым вкусом.
x1Жареные лепёшки с креветками и китайским шнитт-луком
Лепёшки с начинкой из свежих креветок и китайского шнитт-лука обжаривают до хрустящей корочки, под которой остаётся нежная начинка с ярким вкусом креветок и ароматной зелени.
x1炒河粉牛肉豆芽
Рисовая лапша, обжаренная в воке с нежной говядиной, проростками фасоли, китайским луком и зелёным луком, радует гладкой текстурой и насыщенным ароматом раскалённого вока.
x1Бланшированные сезонные овощи
Сезонные овощи ненадолго опускают в кипящую воду, чтобы сохранить их естественный вкус, — получается лёгкое, освежающее блюдо кантонской кухни.
x4Куриный суп с ветчиной, нежным тофу и анектохилусом
Бульон из трёхлетней домашней курицы и ветчины томят шесть часов на слабом огне, затем снимают жир и подают горячим с нежным тофу ручной нарезки и анектохилусом — растением семейства орхидных.
x1Десерт из фиолетового батата с сыром в форме мангостина
Сладкий десерт из фиолетового батата с сыром в форме мангостина — с мягкой, плотной текстурой и нежным молочным ароматом.
x4Молочный пудинг со сладкой красной фасолью и лопающимися шариками
Нежный прохладный молочный пудинг со сладкой красной фасолью и шариками, лопающимися во рту, радует насыщенным молочным вкусом, лёгкой сладостью и контрастом текстур.