x1Ensalada de verduras de temporada con mango, arándanos y yacón
Ensalada fría de verduras de temporada con arándanos, yacón, tomates cherry y mango, una combinación fresca y ligera con variedad de colores y texturas.
Set
Menú de dim sum y especialidades cantonesas para cuatro personas
Un menú para cuatro que combina dim sum de gambas, pollo jugoso y tallarines al wok con verduras frescas, un caldo cocinado a fuego lento y postres de dulzor suave.
¥328≈ EUR 42,64
Stock100+
Merchant NameDim sum y hot pot
Opening Hours10:30-21:30
Included Dishes
x1
x1Medio pollo cocido con aceite de cebolleta y salsa de soja y galanga
Pollo de corral cocido, de piel firme y carne tierna y jugosa, acompañado de aceite de cebolleta y una salsa casera de soja con galanga fresca, un rizoma aromático.
x1Siu mai de gambas, cerdo y setas shiitake
Bocados de masa fina con un relleno jugoso de cerdo, setas shiitake y gambas grandes, que aportan una textura firme y elástica.
x1Rollitos de arroz con gambas frescas
Finas láminas de arroz de textura suave y sedosa envuelven un relleno de gambas frescas, tiernas y de delicado dulzor.
x1Tortitas a la plancha rellenas de gambas y cebollino chino
Estas tortitas de masa fina, rellenas de gambas frescas y cebollino chino, se doran a la plancha hasta quedar crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un delicado sabor a mar y un toque herbáceo.
x1Tallarines anchos de arroz salteados al wok con ternera
Tallarines anchos de arroz de textura suave, salteados al wok con ternera tierna, brotes de soja y cebollino chino amarillo, con el intenso aroma del salteado a fuego vivo.
x1Verduras de temporada escaldadas al estilo cantonés
Verduras de temporada escaldadas al estilo cantonés, con una cocción breve que conserva su sabor natural para disfrutar de un plato ligero y fresco.
x4Caldo de gallina con jamón, tofu y jin xian lian
Caldo de gallina de tres años y jamón, cocido a fuego lento durante seis horas y desgrasado después, con tofu recién cortado a mano y jin xian lian, una planta utilizada en la cocina china.
x1Bocaditos dulces de boniato morado y queso en forma de mangostán
Bocaditos dulces de boniato morado y queso en forma de mangostán, con una textura suave y densa y delicadas notas lácteas.
x4Postre de leche cuajada con judías rojas dulces y perlas que estallan en la boca
Un postre frío de leche cuajada, suave y de marcado sabor lácteo, con judías rojas dulces y perlas que estallan en la boca, que ofrece un contraste de texturas y un dulzor ligero.