x1Crevettes sautées aux blancs de ciboule
Saisies à l’huile de ciboule très chaude, les crevettes restent tendres et fermes sous la dent, tandis que les blancs de ciboule aux notes grillées soulignent leur saveur délicatement iodée.
Set
Menu cantonais à partager à deux ou trois
À partager à deux ou trois, ce menu cantonais associe crevettes sautées, porc braisé, porc laqué, laitue et riz blanc, entre saveurs iodées, douceur caramélisée et touche de piment.
¥398≈ EUR 51,74¥722
Stock100+
Merchant NameRoyal YuYan
Opening Hours09:00-22:00
Included Dishes
x1
x1Poitrine de porc braisée au tofu fermenté rouge
Braisée au tofu fermenté rouge et au sucre candi, cette poitrine de porc offre une texture fondante et une saveur intense et salée, adoucie par une note sucrée en fin de bouche.
x1Laitue en cocotte d’argile à la sauce XO et à l’ail
Cuite en cocotte d’argile avec de l’ail et une sauce XO savoureuse et légèrement pimentée, la laitue reste à la fois croquante, tendre et juteuse.
x1Porc laqué au miel, rôti au charbon de bois
Mariné au miel et à la sauce char siu puis rôti au charbon de bois, ce porc allie une surface délicatement caramélisée à une chair tendre et juteuse.
x1Riz blanc
Un riz blanc aux grains tendres et moelleux, au parfum délicat et à la saveur subtilement douce en fin de bouche.
x1Thé chinois
Un thé chinois au parfum délicat et à la douceur persistante, à savourer après le repas pour rafraîchir le palais.
x1Fruits frais de saison
Des fruits frais de saison, délicatement sucrés, pour terminer le repas sur une note de fraîcheur.