老庆泰白切羊肉
选用一至二龄山羊,依照“一灶一镬”的传统方式烹制,突出羊肉本味,呈现老庆泰的苏式羊肉风味。

白切羊肉、羊肉锅与手抓羊排呈现苏式羊肉本味,再配上羊杂、时蔬、蒸饺和鲜果,一桌品尝羊肉的多种吃法。
选用一至二龄山羊,依照“一灶一镬”的传统方式烹制,突出羊肉本味,呈现老庆泰的苏式羊肉风味。
传承六代的老庆泰苏式羊肉馆以羊肝入菜,用捞汁的做法,为愿意尝试羊内脏的食客带来羊肉之外的另一种选择。
这是一道以丝瓜为主要食材的菜品,具体做法和调味可在点餐时向餐厅确认。
这道苏式羊肉锅选用一至二龄山羊,沿用一灶一镬的传统做法,以羊肉本味展现老庆泰传承的藏书羊肉风味。
选用一至二龄山羊,每份4根羊排,沿用老庆泰传统做法,呈现讲究羊肉本味的苏式风味。
以羊肉制成狮子头肉丸,将老庆泰传承的苏式羊肉风味融入熟悉的菜式,带来不一样的品尝体验。
以羊肚为主料炒制的热菜,为喜欢羊杂的食客提供羊肉之外的另一种选择。
时令蔬菜简单清炒,品尝蔬菜本身的自然风味。
面皮裹入羊肉馅后蒸制,每份8只,以熟悉的蒸饺呈现羊肉本味。
将时令鲜果搭配成盘,品尝当季水果的自然风味。