توفو بارد بالأفوكادو
طبق بارد يجمع بين التوفو الطري والأفوكادو، حيث تلتقي نكهة فول الصويا برائحة الفاكهة في قوام ناعم وكثيف.

تشكيلة متنوعة لثلاثة إلى أربعة أشخاص تجمع بين مقبلات باردة ناعمة، وسمك طري بنكهة البصل الأخضر، وخضار في قدر فخاري مع لحم بطن الخنزير، وأضلاع عطرية، وأرز ساخن بمرق بحري، وحلوى مبتكرة بأشكال مرحة.
طبق بارد يجمع بين التوفو الطري والأفوكادو، حيث تلتقي نكهة فول الصويا برائحة الفاكهة في قوام ناعم وكثيف.
سمك كروكر أصفر مفتوح الظهر يُطهى على البخار مع صلصة زيت البصل الأخضر، يتميز بلحم طري ورائحة بصل أخضر غنية يبرزها الزيت الساخن.
طبق خضار تشوي سوم قوانغدونغ مطهو في قدر فخاري مع لحم بطن الخنزير، يتميز بقوام مقرمش وطري، ورائحة ثوم واضحة، ونكهة ووك مدخنة وقوية.
أضلاع خنزير معطّرة بأوراق الشاي وتُقدَّم باللهب على الطاولة، بقوام طري يتفكك بسهولة ولمسة شاي خفيفة.
طبق أرز يُسكب فوقه مرق ساخن مع أذن بحر طرية، فيتشرب الأرز نكهة المرق البحرية الغنية في كل لقمة.
معجنات حلوة مصممة بأشكال تشبه الخضروات والفواكه، ملوّنة بألوان طبيعية من الخضروات وتضم مكونات مثل البطاطا الحلوة الأرجوانية والشوكولاتة والفاكهة.
عبوة صغيرة من المناديل الورقية تُقدَّم كجزء من مستلزمات الطاولة في المطعم.