x1Canard braisé à la sauce brune, façon Shanghai
Un plat de canard nappé d’une sauce sombre et corsée, dans le style shanghaïen des sauces rouges riches, pour une saveur profonde, ronde et bien marquée.
Set
Menu chinois doux et équilibré pour quatre
Un menu à partager à quatre, mêlant sauces rondes, bouchées tendres, légumes frais et riz sauté moelleux, dans un esprit chinois accessible, sans note pimentée indiquée.
¥222≈ EUR 28,86
Stock100+
Merchant NameGrand Restaurant Guangmingcun
Opening Hours11:00-14:00 / 17:00-20:30
Included Dishes
x1
x1Courgette crue en fine julienne assaisonnée
Une assiette légère de courgette taillée en fins filaments, servie crue et assaisonnée pour une bouchée fraîche, nette et délicatement croquante.
x1Travers de porc rôtis à la macanaise, tout en douceur
Un porc rôti d’inspiration contemporaine, à la douceur légère, avec une attaque parfumée et délicate en bouche.
x1Crevettes « cristal » de Shanghai
Une spécialité shanghaïenne de crevettes décortiquées, appréciée pour sa chair tendre, sa texture soyeuse et sa saveur délicate.
x1Laitue blanchie à la chinoise
Une laitue rapidement blanchie, appréciée pour sa fraîcheur limpide, sa texture tendre et la simplicité des plats populaires chinois.
x1Riz sauté de Yangzhou au jambon cuit et aux légumes
Un riz sauté parfumé, garni de dés de jambon cuit et de légumes, avec de délicates notes d’œuf et une texture souple, chaude et agréable.