x1Cá hố Chu Sơn kho tương (phần nhỏ)
Nửa con cá hố được chiên thơm rồi om chậm trong nước dùng đậm đà suốt một giờ, cho thịt cá mềm tơi.
Set
Set cá kho, gà Cung Bảo và rau củ cho 2 người
Set ăn cho 2 người kết hợp cá kho mềm, gà xào chua ngọt cay nhẹ và rau giòn, dùng kèm cơm trắng và một bình nước ô mai chua ngọt.
¥166≈ USD 23.24
Stock100+
Merchant NameFumanyuan
LocationCách giao lộ phố Long Phúc Tự và đại lộ Đông Tứ Bắc 40 m về phía tây, quận Đông Thành, Bắc Kinh
Opening Hours11:00-21:30
Included Dishes
x1
x1Cải thảo trộn xốt mè Càn Long
Lõi cải thảo giòn, ngọt thanh tự nhiên, trộn cùng xốt mè chua ngọt đậm đà.
x1Gà Cung Bảo xào đậu phộng
Gà xào chua ngọt, cay vừa phải, với thịt gà mềm mọng tương phản cùng đậu phộng giòn bùi.
x1Xà lách romaine rưới nước tương
Xà lách romaine non giòn, ngọt tự nhiên, rưới nước tương nóng đậm đà vị mặn và umami.
x2Cơm trắng
Cơm nấu từ gạo Japonica chọn lọc, hạt mềm dẻo, thơm hương gạo tự nhiên và ngọt nhẹ khi nhai.
x2Nước lê đường phèn (bình)
Lê nấu với đường phèn trên lửa nhỏ, cho vị ngọt thanh, dịu cổ họng, phục vụ theo bình.