Ein abwechslungsreiches Menü für zwei Personen mit zartem Fisch und Hähnchen, knackigem Gemüse, lockerem Reis und einem süß-säuerlichen Getränk – mit herzhaft-würzigen und erfrischenden Noten.
x1Ein halber Haarschwanzfisch wird angebraten und anschließend eine Stunde in kräftiger Brühe mit Sojasauce und Kochwein sanft geschmort, bis das Fleisch zart ist und herzhaft-würzig schmeckt.
x1Zarte, knackige Chinakohlherzen mit süßsaurem Sesamdressing verbinden die leichte Süße des Kohls mit nussigen und herzhaften Noten.
x1Zarte Hähnchenwürfel, knackige Erdnüsse und eine süßsaure Sauce mit getrockneten Chilis und prickelndem Szechuanpfeffer prägen den klassischen Gongbao-Geschmack.
x1Knackiger Romanasalat wird mit heißer Sojasauce und gehacktem Knoblauch verfeinert und schmeckt leicht süßlich und herzhaft-würzig.
x2Dieser im Topf gegarte weiße Rundkornreis ist locker und leicht klebrig, hat einen angenehmen Biss und schmeckt fein süßlich.
x2Langsam im Krug gekochte Schneebirne mit Kandiszucker ergibt ein mild süßes, warmes Getränk mit feinem Birnenaroma.
