x1Рыба-сабля, тушённая в соевом соусе (малая порция)
Рыбу-саблю сначала обжаривают для сохранения сочности, а затем в течение часа томят в насыщенном бульоне с соевым соусом и кулинарным вином — до нежной мякоти и выразительного солоноватого вкуса.
Set
Сет китайских блюд на двоих
Нежная рыба в соевом соусе, умеренно острая курица гунбао, хрустящие овощи и рис составляют сет на двоих, а кисло-сладкий сливовый напиток приятно освежает между блюдами.
¥166≈ RUB 1 859,20
Stock100+
Merchant NameFumanyuan
Opening Hours11:00-21:30
Included Dishes
x1
x1Салат из пекинской капусты с кунжутной заправкой
Нежные хрустящие листья пекинской капусты смешивают с кунжутной пастой и кисло-сладкой заправкой, подчёркивающей их естественную сладость.
x1Курица гунбао с арахисом в кисло-сладком соусе
Нежные кусочки курицы и хрустящий арахис в кисло-сладком соусе с мягкой остротой сушёного чили и лёгким покалыванием сычуаньского перца.
x1Салат ромэн с горячим соевым соусом
Органический ромэн поливают горячим соевым соусом: хрустящие нежные листья сохраняют лёгкую сладость, которую подчёркивают солоноватые ноты соуса.
x2Отварной белый рис
Круглозёрный рис готовят под крышкой: зёрна получаются мягкими и слегка упругими, с нежным ароматом и едва уловимой природной сладостью.
x2Грушевый напиток с леденцовым сахаром — в кувшине
Грушу медленно томят с леденцовым сахаром на слабом огне — получается напиток с нежной сладостью, который приятно смягчает горло и подаётся в кувшине.