鹰嘴豆沙拉
鹰嘴豆、洋葱和番茄拌入香料与柠檬汁,酸辣爽口、清新开胃,充满印度街头风味。

这套四人餐汇集酸辣沙拉、奶香咖喱、泥炉烤物、酥炸小食、香料焖饭、烤饼与果香饮品,口味从清爽到浓郁,焦香、酥脆与软嫩层次丰富。
鹰嘴豆、洋葱和番茄拌入香料与柠檬汁,酸辣爽口、清新开胃,充满印度街头风味。
鸡肉配腰果奶油酱慢炖而成,奶香醇厚,呈现莫卧儿宫廷风格的咖喱风味。
鸡块用蒜、酸奶和香料腌制后放入泥炉烤制,蒜香鲜明,外层微焦、内里鲜嫩,是带有印度泥炉风味的烤鸡块串。
鱼肉裹上面粉和面包糠炸至金黄,外层酥香松脆,里面鲜嫩多汁,带着英式鱼条与印度餐吧小吃结合的轻松风味,蘸酱吃更添香气。
鲜嫩虾仁与番茄、洋葱一同融入浓香咖喱,香料气息饱满,入口弹嫩鲜甜,是一道带有印度沿海风味的热菜。
这道源自莫卧儿宫廷的香料焖饭,将大米与时蔬分层焖制,让香料的香气慢慢渗入米饭和蔬菜。
手工揉制的印度风味芝士烤饼,经泥炉高温烤制后外层微脆、饼香浓郁,趁热掰开还能看到柔软的芝士拉丝。
面团贴在泥炉内壁烤至微微焦香,出炉趁热刷上黄油,外层略脆、内里柔软,麦香和奶香都很突出。
芒果、酸奶与牛奶打匀而成的浓稠饮品,酸甜顺口,搭配辛辣菜品也能缓和辣感。
由草莓、酸奶和牛奶搅打而成的清甜奶昔,果香明亮,口感浓稠顺滑,带着酸奶饮的清爽风味。
以葡萄汁发酵酿成的红、白葡萄酒,散发自然的发酵酒香,适合佐餐搭配咖喱或红肉。