سلطة الحمص المتبّلة
سلطة من الحمص مع البصل والطماطم، تُخلط بالبهارات وعصير الليمون لتُقدَّم بنكهة حامضة وحارة ومنعشة.

تشكيلة مخصّصة لأربعة أشخاص تجمع نكهات الكاري الغنية مع الدجاج الطري، والمأكولات البحرية، والأرز العطري، والخبز الساخن، بلمسات حامضة وحارة، إلى جانب مشروبات باردة ونبيذ مرافق.
سلطة من الحمص مع البصل والطماطم، تُخلط بالبهارات وعصير الليمون لتُقدَّم بنكهة حامضة وحارة ومنعشة.
قطع دجاج مطهوة ببطء في صلصة من الكاجو والكريمة والتوابل، بنكهة كاري غنية وقوام كريمي ناعم.
قطع دجاج متبّلة بالثوم واللبن الزبادي والتوابل، تُشوى في التنور الطيني حتى تصبح محمّرة من الخارج وطرية من الداخل.
أصابع سمك تُغطّى بالدقيق وفتات الخبز، ثم تُقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، وتبرز نكهتها أكثر مع الصلصة.
كاري غنيّ بالتوابل يجمع بين الروبيان الطري والطماطم والبصل.
طبق أرز مع خضروات موسمية يُطهى على طبقات مع التوابل والزعفران لنكهة عطرية واضحة.
خبز نان هندي بعجين يُعجن يدوياً ويُخبز على حرارة عالية في تنور طيني، محشو بالجبن الذي يمتد بخيوط شهية عند تقطيعه.
خبز مسطّح يُحضَّر من عجين الدقيق والخميرة، ويُخبز ملتصقًا بجدار التنور الطيني، ثم يُدهن بالزبدة بعد إخراجه.
مشروب مانجو كثيف يُحضَّر من المانجو والزبادي والحليب، بطعم حلو وحامض ينعش الفم ويساعد على تهدئة حرارة الأطعمة الحارة.
مشروب مخفوق وكثيف من الفراولة والزبادي والحليب، بنكهة فاكهية حلوة وخفيفة.
نبيذ كحولي مصنوع من عصير العنب المخمّر، يُقدَّم كمشروب مرافق للطعام.