x4Pâte de sésame préparée minute
Une pâte de sésame fraîchement mélangée, au goût net, authentique et délicieusement présent.
Set
Menu de fondue chinoise pékinoise pour deux à quatre personnes
Un menu de fondue chinoise à partager à deux, trois ou quatre, avec fines tranches de bœuf, crevettes, légumes, champignons, nouilles et condiments au sésame, entre fraîcheur, notes boisées, douceur lactée et touches aigres-douces.
¥498≈ EUR 64,74
Stock100+
Merchant NameNanmen Tongding Shuanrou
Opening Hours10:00-22:00
Included Dishes
x4
x1Ail mariné aigre-doux
De l’ail mariné dans un mélange de sucre et de vinaigre, croquant sous la dent, à l’équilibre acidulé, doux et salé, sans le piquant marqué de l’ail cru.
x1Fines tranches d’entrecôte de bœuf à cuire au bouillon clair
De fines tranches régulières d’entrecôte de bœuf, fraîches et prêtes à cuire en quelques instants dans un bouillon clair, pour une texture tendre et un léger parfum de gras, sans lourdeur.
x1Bœuf frais tranché pour fondue chinoise
De fines tranches de bœuf fraîchement coupées, à plonger quelques instants dans le bouillon pour une texture ferme, tendre et légèrement élastique.
x1Grosses crevettes de mer pour fondue chinoise
De belles crevettes à plonger dans le bouillon de fondue chinoise, appréciées pour leur chair tendre, juteuse et délicatement rebondissante.
x1Assortiment de champignons sauvages
Un assortiment de champignons sauvages des forêts de montagne, apprécié pour ses notes boisées naturelles et sa richesse nutritionnelle.
x1Assortiment de légumes frais pour fondue chinoise
Un plateau de plus de cinq légumes frais, idéal pour accompagner une fondue chinoise à la viande et apporter fraîcheur, légèreté et texture au repas.
x1Nouilles aux céréales variées au jus de légumes frais
Des nouilles préparées avec de la farine, des céréales variées et du jus de légumes frais pressé, à la texture souple et soyeuse, relevées d’une douce note végétale.
x1Assortiment de pâtisseries impériales chinoises : roulé de riz gluant aux haricots rouges, bouchée d’Aiwowo, gâteau de pois jaunes et gâteau d’aubépine chinoise
Cet assortiment réunit un lǜdǎgǔn doux et moelleux, fourré de pâte de haricots rouges, une bouchée d’Aiwowo à l’aspect translucide, un gâteau de pois jaunes tendre et sucré, ainsi qu’un gâteau d’aubépine chinoise aux notes aigres-douces.
x4Yaourt au lait façon fromage frais
Un yaourt au lait dense et lisse, à la texture fondante proche du fromage frais, porté par une saveur lactée généreuse.
x1Boisson chinoise aux prunes fumées et à l’aubépine
Une boisson acidulée et douce à base de prunes fumées, d’aubépine et de sucre candi, appréciée pour sa fraîcheur désaltérante et sa belle longueur en bouche.
x4Ail haché à l’huile de sésame
Un condiment préparé à la minute, où l’ail haché rencontre l’huile de sésame pour une saveur nette, parfumée et tout en rondeur.