蜜汁叉烧拼烧鹅
蜜甜叉烧搭配皮脆肉嫩的烧鹅,一碟尝遍两种粤式烧腊风味。

粤式烧腊、南乳焖肉搭配酒香蒸鱼与葱香虾球,脆香、细嫩与软糯交织,再以脆嫩生菜和清甜鲜果清口解腻。
蜜甜叉烧搭配皮脆肉嫩的烧鹅,一碟尝遍两种粤式烧腊风味。
白丝鱼以花雕酒和鸡油蒸制,鱼肉细嫩,酒香浓郁,配上吸足蒸鱼汤汁的水面,鲜香入味。
滚热葱油炝出虾球的鲜香,搭配焦香葱白,入口滑嫩弹牙,咸鲜爽口,锅气十足。
五花肉以南乳焖至色泽红亮、软糯入味,入口即化,咸鲜回甘,肥而不腻。
唐生菜搭配XO酱、蒜粒在砂锅中生焗,脆嫩多汁,酱香浓郁、鲜香微辣,还带着诱人的镬气。
米粒饱满软糯,带着淡淡米香,入口微微回甜。
以应季鲜果为一餐收尾,清甜爽口,清口解腻。
以茶叶冲泡,茶香清雅、回甘悠长,适合餐后饮用,解腻清口。